すごめんち

凄トーク!

2023/11/19 13:09

竹岡式初めて食べましたが、これうまいですねぇ😋

前、ネットの情報だけで作った自作のラーメンと全然違う😅
醤油が甘いんですねぇ。
広島にはラーメンの薬味に玉ねぎを使う文化がなく新鮮でした。

玉ねぎ刻んだのとチャーシューは追加で入れてみましたが、これがまた凄く合ってた。

これ、また食べたいと思いました🥰

6件のコメント (新着順)
ぱぱ〜ん
2023/11/20 08:42

何とゴージャスな竹岡式♪
竹岡式の様にチャーシューを煮込んだ少し甘めのタレをスープに使うラーメンほ全国各地にありますがどれもちょっとずつ違って美味しいですね。

カランダッシュ
2023/11/19 18:29

ゴージャスなチャーシューですね🤩

macky
2023/11/19 18:25

追加トッピングでなんとも贅沢な凄麺になりましたね〜✨😋

はにんどう
2023/11/19 14:57

自作するなんて凄い!!👍🏻


Ken
2023/11/19 15:04

竹岡式の元の味がわからないだけに、作って食べて‥
う〜ん?…🤔💭ってなりました。
今回凄麺の竹岡式を食べてみて、やっぱり違った‥と確信しました🤣

風の森
2023/11/19 14:09

竹岡式、播州ラーメンの甘口系美味しいですね!
自作ラーメン、鶏ガラスープ、醤油、ネリ生姜、ニンニク、ゴマ油、で作ったら案外美味しかったです。作るって楽しいですね!


Ken
2023/11/19 14:31

ネットの情報だけで竹岡式作ってみましたが、元の味がわからないので正解かわかりませんでした😅

今回食べて思ったのが、やっぱり醤油が違う。
たしか千葉の醤油メーカーさんの醤油で豚バラを煮込んだ醤油だれでラーメンのスープを作るんですよね。

僕も食べるのが好きなので、作るのが楽しいです😁

arurun
2023/11/19 13:40

チャーシュー盛り盛りで美味しそう🍜