今日のパスタ

今日はしらすと長ネギのパスタトリュフオイル仕立て

息子シェフから『今日のパスタは何にしよう？』って相談されたので、冷凍庫にしらすが有ったのを思い出したのでしらすのパスタになりました

トリュフオイルを使う事でしらすの甘さとコクが上がって大変美味しい出来になりました

最近、息子シェフがトリュフオイルにハマっていて塩ベースのパスタに良く使っています