先日、油長さんの酒蔵見学出来たのに、定員割れで、残念でした、のんびりし過ぎました。

我が家も試飲の後に追加で購入しました（笑）

お店の人に『なんか、買わせた見たいで申し訳ない』って言われましたが、試飲して美味しいから買ってるから良いんですけどね

ちなみに、毎年試飲をした後の帰り道は息子シェフは爆睡です（笑）

試飲してどれもが美味しくて絞りきれず追加で購入しちゃうんですよね(笑)
酒蔵等で試飲するの好きなんですがお猪口というか湯呑みサイズの大きさで何杯も試飲を勧めてくれるので飲みすぎてしまいます♪

正月用のお酒、自分の母へのお年賀の樽酒、粕取り焼酎、シェリー樽で熟成させた柔らかい香りと味の焼酎、ふな掛け絞りって昔ながらのやり方（「槽掛け（ふながけ）」とは 熟成したもろみを酒袋に採り、槽（ふね）という圧搾機の中へ平らに積み重ねる作業のことを「槽掛け」といいます。 お酒をしぼる時の昔ながらのやり方です。一袋に二升程のもろみを採り、二日から三日かけてゆっくりと圧搾すると、酒袋の目の隙間からお酒がにじみ出し、槽口から雫り落ちます）の日本酒（嫁さんと息子が試飲したのを見たら若干黄色かったので絞る時に使った木枠の色なのかな？と）純米吟醸を蒸留して作ったウオッカ（これは香りは日本酒だけど飲んだらウオッカ的な感じです）黒松などを購入しました

＞画像は奥さんと息子さんですか？いい雰囲気ですね、なんとなく、うちと似てます。

嫁さんと息子です

『なんとなく、うちと似てます。』

ありがとうございます

嬉しい褒め言葉です

ちなみに現在我が家の食料庫に有る日本酒のストックはこんな感じです（笑）

おはようございます、
嫁さんと息子が仲良いとホッとしますよね。お父さんはあっち向いてホイ😂
ふな掛け絞りと門外不出めっちゃ気になります。風の森もジンがあるので正月用にとってあります。

門外不出は西堀酒造さんの日本酒のブランドで、少量生産で地域優先で販売しているので余り他には出回らないって事で門外不出って名前らしいです

実際、我が家もオンラインショップでも買えない物が有るのでアンテナショップまで行ってます

私も、今日、地元の酒屋さんで風の森の正月用の新酒を、予約してきましたこれもよそでは手に入らないのです。楽しみ😆

羨ましいです〜。
油長さんのお酒、ほんと美味しいですもんね。