自分で作ったお好み焼きです🤣

今日はりみのお好み焼き‥
平日なので作る時間がありませんでした😅

Ｋenさん

広島焼有名店のYouTube見てると、ラード入れる店多いようですが、入れますか？
広島菜以外に味付けの工夫とかあれば教えて下さい。

お店ではないので、普通のサラダ油です😅

あとは生地引いて、生地に魚粉かけて、広島菜乗せて、もやし乗せて、豚バラ乗せて、イカ天乗せて、軽く塩胡椒し、上から生地かけてひっくり返す。

横でそば焼いて、お好み焼きをそばの上に移して、横で卵を焼いて黄身を抑えて潰し、お好み焼きをその上に乗せる。

卵が固まってきたらひっくり返し、その上からソースをかける。

詳しくはこちらに❗️

https://www.otafuku.co.jp/recipe/cook/hirosima/hiro01.html

です😊

Ｋenさん

おはようございます。

丁寧なお返事ありがとうございます。
おたふくのレシピいいですね❗️

カランダッシュさんおはようございます😃

参考になれば嬉しいです☺️