凄トーク！

今しか食べれない旬の味🐟️美味しかったですよ👍️
この店は仲卸業者直営の寿司屋さんなので
狭いですが安くて立ち寄りやすいです😊

素晴らしいです！大正解🚀✨️
旬の味を美味しく味わう楽しみ😊良いですよね！
因みに他は。。。
左上、柳カレイ
右上、シマアジ
右下、キス

ウニとか高額以外は本日のオススメ食べます👍️

鱚とか珍しいですね！
そしてシマアジが絶品なんですよね！

そうなんですよ、脂乗ったシマアジ（養殖物でしょうけど）美味しくて
毎回頼む逸品です。

ガチオさん、旬を楽しみましょう👍️
吉山商店焙煎ごまみそらーめんも旬ですが😊
我々子供の頃、鯵は安い魚でしたが今では
まぁまぁ高級魚になりつつあります。
秋刀魚もしかりですが💧

そうなんですよ！本当、前回は食べる気満々でしたから
それが。。。それが😭
かなさん所でも述べましたが、仲卸業者直営店なので
安く楽しめます😊

安くてネタは新鮮、しかも旨い！
これ、また通いたくなるお店の
鉄則ですよね😉

そうですね(^^ｖ　財布が続くなら週１は寄り道したいお店です。

就寝前にコメントありがとうございました😊
美味しい夢見れましたか？
それとも、今日の夕食は寿司屋へ？
旬を味わいましょう！
(松茸もいいですね😼)

今は流通しっかりしているので鮮度違いますよね🐟️
昔の魚、刺身なんかは生臭くて😭
特に青魚は酷かった気がします。(昭和)
秋刀魚は勿論、ホッケ、太刀魚、透明なシラスの生食はここ２０年位？ではないでしょうか。
美味いぞ〜‼️となったのは😊

味皇さま！
ありがとうございます🙂‍↕️

私の周りに青魚NGの人が多いのも昔痛い目にあった経験からでしょうね…今は美味くなったんだよって勧めても頑として食べようとしないです(泣)

勿体ないですね😅うちの嫁もそうですが💧
私も鰤刺身が嫌いでしたが(子供の頃、生臭い刺身を無理やり食べさせられて)成人して飲むようになった頃、普通に食べれるようになりました。

秋刀魚は北海道、岩手、宮城が水揚げトップ３
ですが、その近県青森には秋刀魚握りレアですか😅

まあ、私の同級生がやっている回らない寿司屋のメニューにはないですね😸

高級魚寿司店では確かに見ないネタかも知れません。
青森なら尚😅伝家の宝刀　大間漁港ありますからね。

私が青森にいた頃は鮪＝大間という図式はありませんでしたね。生鮪とか食べていたのかな？遠洋の解凍物じゃない？😸

テレ東のマグロに賭けた男たち見ていると
結構昔から一本釣り漁漁盛んだったようですよ。
私は少年時代マグロは食卓に出てきていた記憶ないですが😭生臭いブリばっかで

大間の鮪は基本築地送りですから。家では親父が水っぽい解凍マグロで一杯やっていましたね。昔は冷蔵庫も今ほど優秀じゃないので冷蔵庫に入れておいても日持ちしませんでした。

ウチでよく食べた魚はイワシ、ニシン、ハタハタ😸
ニシンは焼いてもあまり好みではありませんでした。身にクセがあるというか･･･。ハタハタは秋田名物ですね。近いから青森にも回ってきました。焼いても皮がズルズルするんですよ。嫌いではありませんでしたが。ハタハタの卵を煮て食べたりもしましたが、噛むと口の中でバチバチ弾けるんですよ。ぶりっこと言うんですがね。ブリを食べた━で思い出しました😄

北の魚って感じですね。ハタハタなんて型よかったんじゃないでしょうか、あの卵の弾力と言ったら他の魚卵にはないくらいですからね。一夜干しして軽く焼いて食べるの好きです。イワシは焼きか刺身、ニシンは独特の形の骨が多く私以外家族は好んでくれません。。。身欠きにしんなんか良いだし出て煮物なんかにも重宝するのに。

今日はゆっくり散歩してゴロゴロ過ごしました😊
寿司画像、美味しそうに📸撮れてましたか😼
よく言われるのが、白身と青魚ばかりだよね？
好きだからしょうがないんです👍️
因みに嫌いなネタ、食べれないネタはありません。

ありがとうございます😊
とはるさんは、頑張ったな〜って時の
ご褒美は凄麺以外だと何ですか😼

年代物のスコッチを買うことですね！！！
今年は、奮発してボトラーズの
シークレットアイラ（多分、ラフロイグ）30年を購入しました～

知りませんでしたので調べましたら
かなりの高級酒では・・・・。（凄いご褒美）ワンショット３０００円はいくでしょう。