すごめんち

凄トーク!

2023/12/21 22:55

今日のパスタ

今日は息子シェフが『寒いからスタミナ系で元気になりましょう』って事で息子シェフのスタミナパスタ

具材は、あらびき肉、キャベツ、ピーマン、もやし、ニラ

味付けは、冷やし中華のタレと一風堂のホットもやしソースとキムチ用唐辛子の粉引き

味付けに冷やし中華のタレを使うのは、ベースにダシが入っているのと酢の酸味で食欲を増進させる為…と息子シェフは言っています

確かに体が温まる美味しいパスタでした

3件のコメント (新着順)
はみちゃん
2023/12/24 23:40

まぜそばのようなパスタですね!
辛いの大好きなので食べてみたいです


NOBU ⭐️⭐️
2023/12/24 23:54

元々がまぜそばの麺をパスタに変えたメニューですので(笑)

我が家は全員辛い物好きなので、辛い系のメニューが日々出てきます

てか、日々の息子シェフのパスタもとりあえず唐辛子をかけて試してみる…って家なので(笑)

辛い物好きなら、はみちゃんさんにも一度食べて頂きたいですね

ぱぱ〜ん
2023/12/23 01:42

何か想像したら凄く美味しそう♪
他の麺類でも応用できるかな。


NOBU ⭐️⭐️
2023/12/24 23:50

多分、応用可だと思います

息子シェフは『他の食事で美味しい物はパスタに流用出来る』ってのが口癖なので

今回のメニューも、まぜそばの麺をパスタに変えたら…って所から始まってますし(笑)

他には丼物のメニューのご飯わパスタに変えたら…とかって考え方でメニューを考案してますので

ぱぱ〜ん
2023/12/25 01:49

全てのメニューはパスタへと繋がる!

焼きそばでも代用できそうなアレンジですね✨
味付に冷やし中華のタレが入っている所がみそですね...!
冬の時期は辛い物が恋しくなるので、我が家でも作ってみたいと思いました!


NOBU ⭐️⭐️
2023/12/24 23:45

冷やし中華のタレが入っているのは息子シェフのこだわりですが、自分的にはそこが味の決め手になってる部分は有ると思います