すごめんち

凄トーク!

2023/10/05 22:24

今日のパスタ

今日はホッキ貝のパスタ

ベースは塩味

具材はキャベツとえのき茸

最後にホッキ貝を塩と白胡椒で味付けてバターで軽く炒めた物をトッピング

炒めた時に使ったバターをかけたら出来上がり

バターにホッキ貝の出汁が出ているので溶けたバターが良いパスタソースになります

2件のコメント (新着順)

ホッキ貝との組み合わせ、いいアイデアですね✨
貝のお出汁がきいて美味しそうです!

カランダッシュ
2023/10/06 09:09

ホッキ貝好きです。

屯田というレストランありますよね。

今はあるかわかりませんが、行けば必ずホッキ貝の寿司と刺身をいただいてました。