すごめんち

凄トーク!

2024/08/24 03:42

エアコンかけてもキッチンが暑いので、買ってきた お弁当でワンプレートご飯にしてみましたが、せっかくなので、前からやってみたかったことを試してみました😊

それが奥のカレー焼きそばで、こんにゃく麺と凄麺(佐野らーめんの平打麺)のハイブリッド(ミックス)です✨

私としては、まだアレンジの改良の余地を感じたものの、ちよちゃんが気づかなかったので、麺同士の相性、なかなか悪くないなって思いました😆

🔻よく見ると白っぽい麺が、こんにゃく麺(うどん風)です👀

6件のコメント (新着順)
はみちゃん
2024/08/29 22:54

さすが蒟蒻の産地!
色んな麺もあるんですね。


Solituder🍙KABOO
2024/08/31 01:12

そうなんです😊

個人的には、中華麺は、しらたきっぽさを感じるのですが、うどん麺は、明らかに違う感じでした✨

でも、改めてサイトを見たら、食べたことのない蕎麦タイプも見つけ、凄麺ならぬ凄蒟蒻になってました😆

まぼさく
2024/08/24 21:57

ホント最近のこんにゃく麺の技術は目覚ましいものがございますね☺️


Solituder🍙KABOO
2024/08/24 23:23

ほんと、びっくりしました!
最初、製造元の こんにゃくパークさまで試食したのですが、私は、この うどんタイプが気に入ってます😊
https://www.konnyaku-museum-shop.com/SHOP/YDF00204.html

あひるん
2024/08/24 12:22

カレー焼きそば美味しそうですね!


Solituder🍙KABOO
2024/08/24 23:08

ぜったい美味しいと思って作ってみたのですが、やっぱり美味しかったです😆

ゲーマーママ
2024/08/24 12:01

こんにゃく麺 食べたことがないので挑戦してみようかな?
カレー焼きそば 美味しそうですね✨


Solituder🍙KABOO
2024/08/24 23:06

美味しかったです😆

ラーメンタイプの こんにゃく麺は、やっぱり、こんにゃくっぽさ(水を弾く?)が強いのですが、うどんや素麺タイプのは、かなり、しっとりしてて、私のお気に入りなんです😊

勝どき太郎
2024/08/24 08:38

KABOOさん
目指せ炭水化物と思いきや…こんにゃく麺 バランスがいいですね。
華やかさであれば トッピングで色を入れては如何でしょうか (^_-)-☆
グリンピースとかパクチーパセリなどね 問題ないでしょ。 
ケチャップで「LOVE」とかき込めば 「ちよちゃん」も降参しますよ(笑)


Solituder🍙KABOO
2024/08/24 23:03

目のつけどころ、さすがです😆

そうなんです、こんにゃく麺にしたのは、いくら凄麺とは言え、ちと糖質過多じゃないかと思って、こんにゃく入りのライスをヒントに、やってみました!

手に入れば、パクチーか、それよりもクセが少ないクレソンとか、あったら、もっと良いですね…

ケチャップは、文字よりも、本人に自分で絵を描いて欲しいです😂

Ken
2024/08/24 06:08

カレー焼きそば美味しそうですね☺️
味付けはソースとカレー粉でしょうか?


Solituder🍙KABOO
2024/08/24 22:57

カレー焼きそばの味付けは、ストック野菜+パウダータイプのカレールウを使いました😊
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/09994.html

ストック野菜、涼しい時に野菜を調理して冷蔵保存していて、今回のは、薄味の山形のだし風にしたナス、キュウリ、オクラで、なかなか良い感じでした😆