今日のパスタ

今日は、豚粗挽き肉と玉子のパスタ

具材は、柿の木茸、豚粗挽き肉、玉子、キャベツ

息子シェフから『豚の粗挽き肉のパスタで何か食べたい味ある？』と聞かれて、そう言えば玉子が沢山有るな…と思って某お弁当屋さんの鶏そぼろと玉子のそぼろの二色弁当を思い出して『鶏肉では無いけど◯◯のそぼろの二色弁当みたいのは？』と提案した事で豚粗挽き肉と玉子のパスタが出来ました

醤油ベースで豚粗挽き肉にも玉子にも無駄な味付けをしなかったので、肉と玉子のバランスで程よい甘さが出て美味しい物になりました