凄トーク!

皆様の投稿で美味しそうな秋刀魚をたくさん拝見したので、
自分もよく肥えた秋刀魚を発見したので、
久しぶりにヤナギ包丁持って造ってみました!

ただ、包丁研ぎが甘めで包丁の切れ味がビミョー・・・苦戦😅
それでも秋刀魚は脂がよく乗っていてとても美味しかったです!

6件のコメント (新着順)
あひるん
2025/09/17 10:58

美しい✨
お刺身美味しそうです。

くろねこ
2025/09/17 10:10

頭の上部分がぷっくりと張りがあり、良い秋刀魚ですね。
包丁も上手!お見事です。
内臓を掃除して、軽くフライパンで炙り、それを醤油に落とし溶いて
秋刀魚の刺身を食べると、美味しいらしいです☺
今度、私の分も捌いてください(笑)

はにんどう
2025/09/17 09:44

たういさん、凄い!!!

勝どき太郎
2025/09/17 08:42

たういさん
大丈夫 しっかりと包丁仕事しています (笑)
サンマはショウガでしか??記憶では!!
刺身で最近 食していませんの忘れました。 (^_-)-☆

Ken
2025/09/17 06:26

えっ?
生で食べられたんですか?😅


クロネコ
2025/09/17 06:36

広島では秋刀魚の刺身は食べませんか?

クロネコ
2025/09/17 06:42

秋刀魚の刺身は千葉では余裕でいただきますが青森では食べませんね。青森では冬に真鱈が上がるんですが、私が子供の頃は真鱈も刺身で食べていました。寄生虫がいるとかで食べなくなりましたが、真鱈の刺身は食感がプリプリで美味かったです😸 別に当たったこともありません。あー、叔父が沼で釣ってきた鯉も刺身で食べましたね😄 その叔父もまだ健在です👍

Ken
2025/09/17 06:54

アニサキスが怖くて食べれませんね😅
て言うか、アニサキス抜きでも刺身がダメです😰

クロネコ
2025/09/17 04:49

躊躇なく刺身に捌くあたりすごいです😸