凄トーク!

2026/01/17 18:59

麻婆豆腐

5件のコメント (新着順)
ゆうくんママ
2026/01/18 13:34

辛い麻婆豆腐ですか?


くろねこ
2026/01/18 14:54

豆板醤大匙1、唐辛子1本、ラー油大匙1
程度の辛さです。
そんなに辛くはないです😊

2026/01/18 10:06

フと思ったんですが‥
くろねこサンって料理上手ですよね!
自分も以前 麻婆豆腐を作ってみたんですが その時に使った絹ごしを豆腐をかき混ぜすぎて麻婆ペーストになった事があります💧笑


くろねこ
2026/01/18 11:41

武さん
絹ごし豆腐で滑らかな舌触りの麻婆豆腐
美味しいですよね。
今回冷蔵庫開けたら激安豆腐2丁と挽肉あったので
作ってみました。絹も木綿も1度、鍋に塩と水
切った豆腐を入れ火にかけ沸騰したら湯切りし
麻婆餡に入れて作ると崩れにくくなります☺️
陳建一さん動画で学びました。

ミック
2026/01/18 09:15

美味しそうな麻婆豆腐ですね
お酒もすすみそうですね笑


くろねこ
2026/01/18 11:44

家族は私ほど辛さ耐性ないので
今回のこちらは私専用のアテになりました(笑)
凄麺醤油味上にかければ麻婆麺になります☺️

クロネコ
2026/01/18 08:27

ウチは甜麺醤ベースで作ります。辛いのは妻があまり得意ではないので。


くろねこ
2026/01/18 11:47

優しいですね。
私、麻婆豆腐だけは妥協せず作ります🔥
これでも豆板醤抑えた方ですが
誰も食べませんでした。

くろねこさん😸

豆に料理をされてますね😼
とても美味しそうです😸
アテに作られたのでしょうか?🤔


くろねこ
2026/01/17 21:11

チョコマシュマロさん
「ぜんざい」からありがとうございます🙇
私、こう見えて豆です(笑)
ぜんざいは小豆
麻婆豆腐は大豆
チョコマシュマロさんは小豆島
繋がってますね😊✨️

麻婆豆腐は夕飯のおかずで作りました😺