すごめんちメンバーのmasaさんや新華さんと少し青唐辛子の話をしたのでこの機会に私が愛用している青唐辛子の一味唐辛子を紹介させていただきたいと思います🤗
基本的に辛いものが得意じゃないのに辛いものは嫌いじゃない…というか結構好きな私。
一味唐辛子、七味唐辛子、山椒、花椒等々も味変アイテム的に良く使うので買い揃えております。その中でも最近のお気に入りはこの『青一味』！『柚子七味唐辛子』と一緒に使うのが好きです。
所謂青唐辛子の一味唐辛子なんですが赤唐辛子の一味や七味よりも風味が爽やかな感じがします。蕎麦に良く合いますし、凄麺等の塩系のラーメンにもとても良く合います。塩系ラーメンに柚子や酢橘等の柑橘系を少しとこの青一味を使って味変するのにハマってます♪🍜🤤
勿論、塩系以外のラーメンやうどん等に使っても美味しいですので興味のある方はいろいろ試してみてください。
青唐辛子のラー油の話もしたいとこですが我が家は自家製なのでそちらはまた別の機会に😊
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投稿を表示色々な薬味がありますね。
日本全国に知らない薬味が散らばっていそう。
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投稿を表示ぱぱ〜さん！すでにコメントされてる皆さん！話題にされている関連商品、どれも知らないでここまで来ました。周回遅れを痛感しております😖
そっち方面に視野を広げて、チャンスがあれば是非とも買って使ってみたいものばかりです！
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投稿を表示「赤唐辛子の一味や七味よりも風味が爽やかな感じ」
そうです、そうです！ 九州の各家庭の手製だった柚子胡椒が
全国的な大ヒット商品になったとき、次は青一味が絶賛される！
と、思いました。スポットが当たるのが遅れてる？ と
ジリジリ致しておりました。
鶏の白湯スープでも、白身のお魚でも、ライムやレモンの
スライスと一緒でも、素晴らしい風味です。
ご投稿くださって、嬉しゅうございました。
PS チーズ（ハードタイプでもレアタイプでも）に
かけるのも、乙です！
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投稿を表示とても良いですね!
福岡へ行くと青唐辛子のたらこを必ず購入しています。
青唐辛子の爽やかな辛さ良いですよね〜
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投稿を表示自分も青唐、愛用しています！ 基本的に何にもでもかけるし、ラーメンには最初から結構かけてしまいます。香りが爽やかなんですよねー。今年、自家製してみようとしたのですが、なんか……辛い感じにならなかった……。青唐辛子のラー油なんてあるんですね！