すごめんち

凄トーク!

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退会したユーザー
2022/10/21 10:14

いわゆる「東京豚骨系」というお店です

東京豚骨系のパイオニアは中野区野方の「野方ホープ」さんが有名です (もちろん行ってます☆)

こちらは江川亭さんの画像

定義としてはスッキリ豚骨スープ、塩だれ、中細麺、背脂、もやしかな??

メンマもデフォなのも特徴の1つかも
豚骨は博多、横浜だけじゃないのです

ついニンニク追加してしまいますꉂꉂ(>ᗜ<*)

もちろん背脂の調整は無料です♡

4件のコメント (新着順)
とはる
2024/09/16 15:10

すさまじい背脂ですね~
チャーシューもおいしそう

まるつ
2023/12/07 08:43

背脂たっぷりスープに海苔を浸して食べたいです。

macky
2022/10/21 17:19

写真を拡大して見てないですが…チャーシューが厚めに見えますが厚めですか?!豚骨のスッキリ系気になります!


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退会したユーザー
2022/10/21 17:42

「やや厚」って感じですね

背脂豚骨にもやしとメンマがいい仕事してくれちゃって途中からニンニク、唐辛子とかお酢とか入れちゃうって味変ですね«٩(´ ꒳ `)۶»

りょういち
2022/10/21 11:44

野方… 以前 電車の駅を作ったのと スーパーマーケットさんを作る時にかなり 通ったけど 飲食店さん高級高値のレベルじゃなく 庶民の価格でのレベルが高いですよね。

中細麺(^^) 良いですね 
 🍜


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退会したユーザー
2022/10/21 12:54

野方はあまり広い街ではありませんが飲食店多いですね

有名なラーメンも数店あるところですよ«٩(´ ꒳ `)۶»