お土産に山梨のほうとうを頂いたのですが本場のほうとうを食べた事がなくて具材何が入っているのか知りません🥺
どうせなら本場に寄ったものを作りたいのですが詳しい方いらっしゃいますか❓
QRコードに作り方載っててYouTubeも見ましたが入ってるのは
油揚げ、豚肉、南瓜、椎茸、里芋、大根、人参、白菜、葱といったところでした🍥
(思ってたより多くてびっくり😳)
でも本来ほうとうは肉入れないと聞いた事もあるし…
パケの写真には肉入ってなさそう😅
ちなみにこちらは麺と味噌のみ入ってて出汁は自前になるのですが本来は何ダシなのかな🤔
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投稿を表示おはようございます
じぶんもほうとうって食べたことないです
具材とか各家庭でいろいろ違ったりするのかな？
食べてみたい麺料理です
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投稿を表示山梨に行った時に食べました。
かぼちゃとじゃがいもも入ってました。そういえば肉類入ってなかったですね。野菜のみでしたがコクもあって満足感ありましたよー。
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投稿を表示39さんこんばんは😊
ほぼくろねこさんの具材でオケです
クルマの倶楽部で毎年ほうとうを
食べに行くのですが…
味噌味に醤油味変わり種で小豆
なんてのもありますよ
※お汁粉感覚のデザート的な
肉も豚肉にモツにカルビとかもあって
シンプルに豚肉が良いかもです
倶楽部では辛モツほうとう味噌味が
人気です。
あとおざらほうとうと言って
ザルうどん的な食べ方で天ぷらと
一緒にいただくのもあります
夏はこれに限ると思います
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投稿を表示39さん
今年、甲府に行ったときにお店でほうとう食べましたが
思いっきり「肉ほうとう」を注文しましたよ～
美味しかったです！！！
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投稿を表示坂東みそ煮込みうどんをイメージするといいかもしれませんね🤔
「かぼちゃとみそでうまいもんだよ」とあるのでかぼちゃは必須👍
【甲州ほうとうのお店より】
甲州ほうとうは、数多くの野菜類、カボチャ、じゃが芋、里芋、白菜、ねぎ、ごぼう、にんじん、しいたけ等の植物繊維が豊富
とありました(^_-)
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投稿を表示ほうとうではないですが、吉田うどんを作った時は豚肉入れましたけどね。そのへんはお好みでいいんじゃないどすか？ダシは白だしでいいと思います。