すごめんち

凄トーク!

2023/02/15 23:51

またまた、CSの某チャンネルのドライブインらーめん探訪って番組の話しですが、新潟に有るとあるドライブインでは天ぷらラーメンなんて物を出してるそうです

醤油ベースのラーメンに海老、茄子、海苔、椎茸、ちくわなどの天ぷらが乗っているものでした

まあ、そこのドライブインで何か特色のある物を…って事で作ったようですが、もうこうなるとラーメンってよりただのジャンクフードでは?とか思ってしまいます

そばやうどんで天ぷらってのは、鰹出汁ベースの醤油スープだから衣が汁を吸っても有りかな?って部分は有りますが、豚骨ベースの醤油スープを吸った衣はどうなのよ?

油がしつこく感じないのかな?とか思いましたが、メニューとして存在しているって事はそれなりに美味しいのかな?とか思ってしまいました

自分的には、この店に偶然入ったとしても注文する勇気は無いです(笑)

2件のコメント (新着順)
きみたん
2023/02/20 09:41

天ぷらラーメン⁉かなり攻めていますねー(笑)!見かけたことも食べたこともないです(笑)。あっさりしたお蕎麦やおうどんだったら分かるけど、ラーメンと天ぷら…強いもの同士(笑)。

ぱぱ〜ん
2023/02/16 08:29

天ぷらの入ったラーメンは昔からいろんな所で見掛けましたよ。そして意外と美味い♪。但しラーメン専門店というよりドライブインや蕎麦屋や食堂の様なお店で提供されてましたね。海老天が一番ポピュラーでスープは鶏ガラや鶏ベースに鰹節などの清湯系が多かったです。因みに唐揚げラーメンも意外とイケますよ🤗