詳細検索

こちら愛知と静岡に跨がる遠州三河地方ですが、五目そばは中華麺と蕎麦の2つのタイプがあります。味は殆どが醤油で塩もあるかな。共にとろみのある餡掛けとそうで無いタイプがありますが伊達巻は入ってないです。 というかそもそも伊達巻の入った麺類がある事をを知りませんでした。

だったんそばって読めませんでした😅 色んな蕎麦があるんですね！

ぱぱんさま 🐽的には、言われなければ韃靼蕎麦とは気付かないレベルで普通の蕎麦と一緒でした。 但し、製麺上の問題なのか、パッケージに書いてある茹で時間では少し柔らかかったですが、十分に美味しかったです。 韃靼蕎麦は、普通の蕎麦の約百倍のルチンがあると言われるので、有りだと思います。 今度は満天き

韃靼そばってこんななんですね。 子供の頃からあまりお蕎麦自体を食べてこなかったので、初めてみたかも！ あ、今はむしろうどんよりお蕎麦のほうが好きです。

山形県など、地域によっては普通にお蕎麦屋さんに中華そばがあるようですけど、茨城では日本蕎麦のお店でカツ丼やカレーがあっても中華麺はまず見ないです～( =＾🐽＾)

ぶーたろう🐽サン おそば屋さんの中華麺 　そうだなぁ…　　蕎麦屋さん８軒に１軒程度で中華麺あるのかなぁ 　カツ丼やってるお店だと　もう少しある確率高くなる様な気がします。 確かに大衆食堂　かも。

ぶーたろう🐽サン 　鍋焼きうどんに　伊達巻が入っているのは　食べた事あるけど　鍋焼きって出て来るまでに時間掛かるし　食べるのも熱く時間がかかるので　そんなに頼む事が無い食べ物(^^) おかめそばっと言ったら　薄くないカマボコが２枚は、入ってるイメージ 日本蕎麦屋で　五目そばを頼んでも　中華麺のが

カランダッシュさん、 横から失礼します。コロッケうどん美味しいですよね～♪今では全国各地どこにでもありますし、うどんだけじゃなく蕎麦もありますね。全国チェーンのお店にもコロッケは人気トッピングとしてありますから最早油揚げや天ぷらと同じくらいメジャーなのでは。

満天きらり(韃靼蕎麦)、初めて食べました❗️ つくば研究学園都市の農林研究団地に本部がある農研機構が育成した「満天きらり」という苦くない韃靼蕎麦の新品種を乾麺で食べました。韃靼蕎麦に豊富に含まれるルチンは、蕎麦に含まれる酵素の働きで苦味成分に変わるのだとか。その酵素が働かない韃靼蕎麦がこの満天きらりなんだそうです。だから、機能性成分のルチンの分

めんつゆが余ってしまったので、めんつゆを使ってパスタを作ってみました 和風って事で温かい蕎麦をイメージして、長ネギ、しめじ、車麩を入れて見ました 余り物を何でもパスタに流用する我が家です（笑）