自家製竹岡式ラーメンパート･･･いくつ？ みなさんこんばんは😸昼夜逆転のクロネコにとって今はお昼みたいなものです。日中は眠い目をこすりながら買い物に行ってきて凄麺仕入れてきました。何を仕入れたかは日曜の夜にでも🌙自家製竹岡式ラーメンさて今夜の竹岡式は新たに仕込んだバラ肉チャーシュートッピング。チャーシューを作る時はタコ糸で縛らなくてもいいで

竹岡式ラーメンアレンジしました🍜 おはようございます☀️一眠りして目が覚めたついでにラーメン作りました。竹岡式スープ＋煮干し🐟竹岡式中華そばチャーシューがないのでトッピングはネギとシナチクだけで🍜麺は生麺です。限りなく津軽中華に近い味。

具材で麺が埋もれてしまうような トッピングたまりませんね！😋 玉ねぎの甘みが特徴の竹岡式 しばらく見かけてないなぁ… クロネコさんの連日の 美味しそうな投稿を見て また、探して食べたくなりました😆

久しぶりに竹岡式作ってみたくなりました🙌

今朝のネコメシ また同じメニューですみません竹岡式ラーメン作ったばかりの時はスープも温かいんですが、大鍋で冷蔵庫に冷やしていたもので油分も分離したりしてよろしくない状態です。かといって大鍋のスープを再加熱すると冷蔵庫に戻す時大変ですからね。そこで一杯分のスープを丼に入れレンチン♪冷えたチャーシューもいっしょにレンチ

今朝のネコメシは 最近ラーメンばかり食べていたので炊いてあったご飯が残っちゃって😅竹岡式ラーメンのタレを使って炒飯というか焼きめし？テキトーに作ったので見栄えはよくありませんが味はまあまあです😆

竹岡式ラーメンまだ食べたことがありませんので、とても興味が湧きますね！

おはようございます 凄麺の竹岡式かと思ったら、自作なんですね！、びっくり！

竹岡式とはまた違う旨さです😊 尾道ラーメン美味しいですよ👋

クロネコさん、ラーメン発見伝って漫画見て興味が湧いたんです！ 記憶喪失の男性が、記憶を頼りに昔食べたラーメンを探すんですが、麺が違うと‥ もっとインスタント麺みたいな感じの‥と！ それで竹岡式にたどり着くんですが、やっぱりこのラーメンの特徴は麺みたいなんです😊