広島 尾道中華そば こんばんは🌙今夜も暑いですね。エアコンが無いので扉全開にしてます😅なんか黒いかたまりがいますが･･･。やくみが少し寂しいのでシナチク一袋投入。白い四角いのは背脂ですね。う〜む、わりとあっさりとした中華そば。背脂が入っているとはいえ、しつこい感じはしませんね。オリジナルでほうれん草とか入れてみるのもい

新潟食べました。 新潟背脂醬油ラーメン。暑い日には熱いラーメンと思いこれにしました。しょっぱめで夏向きと感じました。

尾道良い所ですね♪ 昔18きっぷでラーメンではなく尾道焼き食べに行きました。 ラーメンは帰りに購入。 私自身背脂入りのラーメン食べたことがなかったのでインパクト大でした～♪

僕がお勧めする尾道グルメは‥ 『きはら食堂』さんのお稲荷さん🙌 包んだお揚げの裏側（ご飯側）に、えびそぼろがまぶしてあって、それが美味しいんです🤭 あと、尾道ラーメンと言えば濃いめの醤油ラーメンに背脂ミンチのイメージですが、地元の人お勧めラーメン店は‥ 『めん処みやち』さんの和風あっさりラーメン！

魚介なしのシンプルなスープに大粒のとろける背脂、 私的にはking of 背脂ラーメンです！！ 尾道、行ってみたい！！

【凄麺GO！】夏の旅気分を手軽に味わおう！<尾道編> こんにちは、すごめんち管理人です！この夏、「凄麺GO！」のテーマに合わせて、凄麺をピックアップしてご紹介していきます🍜✈️旅気分を味わえる凄麺の魅力と、地元の方に聞いたとっておきの観光情報を隔週で配信していきます！どうぞお楽しみに！それでは、記念すべき第1回目の一杯はこちら！今回の一杯：「凄麺 尾道

尾道中華そば 今日の昼メシです広島尾道中華そばです これもだいぶ久しぶりです 尾道観光協会推奨ですやはりレトルト具材はいいですね好みの問題で背脂はあまり得意ではないんですが、これくらいの量であればスープにコクのようなものが出てむしろ美味しく感じましたねそんな感じであざした 

マルちゃん正麺の「にぼシャキ」は白湯系のドロっとした感じの煮干しラーメンですね。最近はこの系統の煮干しラーメンが増えました。スッキリした清湯系の煮干しラーメンは残念ながら減りつつあるようです…。私はどちらの煮干しラーメンも好きです♪ 来来亭は京都発祥の背脂と濃厚な味が特徴的な京都らしいラーメンです

尾道中華そば 晩御飯の〆に、尾道中華そばを頂きました😸 スープを一口飲んだ時、「醤油が濃いなぁ。」と思いました😼しかし食べ進めていくうちに、背脂が溶けてきて、スープの味わいが変わってきたことに気が付きました😸 麺は平打ち、スープの絡みも良く、美味しいと思いました😸

　パッと見は「お味噌汁」っぽいヴィジュアルですが、全く違って、きっちりラーメンの味に仕上がってます😋 　食感的には、油揚げよりも、たぶん背脂に近い気がするので、ヘルシーですが、とってもスタミナ感があると思います😊 （なので、どの凄麺でも大丈夫で、汁なしの広島でも使えます） 　私はクスリのアオキさ