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尾道中華そば 昼ご飯です😸尾道中華そばを湯戻しして湯切り。水で冷やさず締めませんでした。 湯戻しの間にスープは湯煎で温め。少し少なめのお湯でスープとかやくを溶きました。 つけ麺にして頂きましたが溶けた背脂と溶けてない背脂がスープに旨味をプラスして美味しく頂きました😸実食時間は３０秒くらい😅あっ

ですね、やっぱ本場行って食べてみたいですね😊

新宿にも徳島ラーメンが？！🤔 高松駅近くにも徳島ラーメンがありますが 食べたら「なんか違う・・・」と言うのが 正直な気持ちでした😼 いつか本場の徳島ラーメンを食べたいです😸

今さっき新宿で食べてきましたが、レンゲでご飯をすくって、札幌のスープカレーのようにして食べました。

チョコマシュマロさーん‼️ 詳細、ありがとうございます🙇🙇🙇 次回の徳島の時、やらせていただきまーす✨✨✨

ありがとうございます😊

白飯があれば スープ→麺→肉→白飯→スープのループが完成します🤔 私はスープに白飯は入れない派なので このループはやってみたいですね😸

今回は 酒、砂糖、醤油でした😼 みりんを切らしていたので 砂糖にしましたが みりんの方が美味しいと思います😸

ホントに豚肉の旨味が　 徳島ラーメンには合いますよ😸

けんてぃさん😸 今回は フライパンで豚肉の両面を焼いてから 酒大さじ2を入れてアルコール分を飛ばし 砂糖大さじ2と醤油大さじ2を入れて 絡めながら焼きました😸 みりんが無かったので砂糖を使いましたが、甘めで良ければもう少し増やしても可です😼 いつも目見当で調味料を入れてますので😅 適当です😅