たういさん… 新潟では、ここまでの品揃えの店はないですね！ これだけフェースを取るって事は売れてる訳でしょうね！？

今月は、新潟背脂と冬の塩でした😸

ミックさん、新潟は醤油の味も違いますが青森よりも麺が太くてスープも背脂が入っているのでコッテリしてます。 因みに、私の住む地域は鰹節と煮干しをどちらも使うので…というか一緒に使う事も珍しくはないんですよね。 我が家では鰹節・煮干し・昆布はひんぱんに使うので大量に常備しております♪

ぶらっと買い物に行くと 凄麺の「新潟ラーメン」がありました。久しぶりに「新潟ラーメン」食べようと購入。 かまぼこと餅をトッピングしていただきました。 しつこくない背脂で スープもスッキリ、玉ねぎのしゃきしゃき感がとても心地よく 美味しくいただけました。 また 購入します。

新潟も煮干なんですね。 また違った感じなのですね、これは食べてみたいです。 我が家も煮干や粉も常備して実家では出汁はみんな煮干でした。 うどんのスープも煮干だったので関東に来てからはかつおの出汁がはじめは戸惑いましたが今はすっかりなれました。笑 記事もありがとうございました。 手作りすごいですね。油

煮干しのラーメン美味しいですからね♪ 凄麺だと『新潟背脂醤油ラーメン』も煮干しですね～。青森とはまた違った感じの一杯に仕上がってます。 我が家は自家製煮干し油や煮干し粉を作ってあるので煮干し感が欲しい時にはそれを使い煮干し感マシマシにしてます(笑) 【自家製煮干し油の過去記事】 https://

関西も青森とか新潟などは全然無いです。 佐野があっても喜多方はレアかも。 あ、話題になっている八幡浜もない！

気になっていたオンラインストアのアソート😸 今回は、福箱の西日本とアソートＢを頼みました。 気になっていたのは、アソートＢの２個がシークレットだったのですが、今回は新潟背脂と冬の塩が入っていました😸冬にピッタリの凄麺で、近所では手に入らないものばかりなので、嬉しかったです😼 福箱はまだ開けていま

新潟背脂が凄麺の中で、１番高カロリーですね😸 でも、食べててカロリーなんて、 気にしない〜気にしない〜気にしない♪😸

新潟背脂って実は凄麺で一番カロリー高かった記憶が。 さすが脂！って思いました。