なんと！！！ 私、山田者（山田うどん愛好者ｗｗ）でもあるんです（笑）

実は 妹が 山田うどんの 従業員なので 聞いた事は 有るんです🤭 次回 試してみます🤗✨

ナイス判断です！！！！ そのうちの紅生姜天を一つを使って 山田うどんのかき揚げ丼もどきを作ることをお薦めしちゃいます！

ぱぱ〜んサン 　そうかぁ５麺(^^) 自分　スコップや鶴橋を持って　水道屋さんの穴掘りをやっていた時に　確かに１度に２品や３品頼んで食べてました。 でも　カレー丼にカツ丼そしてたぬきうどん　とかで　麺ばかりを頼む事は無かったなぁ。 牛丼屋さんで　並を２杯は、あった！

実は熱々だったので、豆腐はいの一番に食べてしまい、スープは染みていないかも😅ご飯でとろみが出るなんて驚きで、坂東太郎みそ煮込みうどん風？ちゃんこ鍋を食べてるお相撲さんになった気分でした🎵

すみません、ちよちゃんが冬の塩らーめんを推す件、訂正です🙇 美味しさは間違いないのですが、メインの入手先（近隣のカスミさま、イオンさま）の取り扱いが無く、多数の入手が困難でした。 （セイコーマートさまで買い占めてしまうと、多くの方々にPRできなくなるので、在庫数の多いところを予定していました）

おじゃまします🙏 ちょうど良いお話しだったので、コシの部分です！ 実は私は（後述の私の理解での）コシは、そこそこ、しっかりしていると思いました。 ただ、硬さ（厚さに起因する噛みごたえ）に関しては、（厚くすると湯戻りの問題があるはずなので）現状では、かなり頑張っているように感じますが、物足りなさを

合うでしょうね～♪ 以前、中華そばを食べてもう少し食べたいなと思った時に、替玉しようにも残念ながら中華麺どころかうどんもそうめんも無くて偶々あった乾麺の日本蕎麦を中華そばのスープで食べた事がありました。味は激旨！…とまではいいませんが結構美味しかったですよ♪

ぱぱ〜んさん うどんと スープとの相性も抜群でした。

自家製野沢菜漬け良いですね～。 信州味噌に野沢菜の油炒めとは相性抜群で最高なトッピング。締めにご飯じゃなくてうどんも美味しそうで良いですね♪