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ノンフライ麺は素材の風味を長くおいしく保ってくれる優れものですよね！私は凄麺をつい食べ過ぎてしまうこともあったりです笑

私もそういう日あります笑　そんな日は鴨だしそばの逸品や手緒里庵シリーズのノンフライそうめんが食べたくなります！

ありがとうございます！！麺の匠たちも喜んでくれています！

熱風を利用するなんて、意外と結構シンプルな乾燥方法ですよね🍜

ぜひそばの香りを感じてみてください👍

こんばんは、すごめん先生です。今回は「ノンフライ麺」について学習します！ 「凄麺の日」にはみなさんの凄麺愛あふれる投稿をいただきありがとうございました！ 凄麺に携わる者としてとても励みになり、また凄麺ファンの一人としてとても嬉しかったです。 さて、それでは授業をはじめましょう。 前回は「凄麺ノ

麺の形状とちぢれの有無の組み合わせ！？ 私はスープが絡みやすいちぢれ麺が好みです！ 今回も結果が楽しみでしょうがない🍜

まるでラーメン店かのような盛り付け！！ 八幡浜ちゃんぽんの極太麺もなんだか輝いて見えて美味しそうです。

毎月11日は「めんの日」なので、今日は１年の中でも特別な「めんの日」になりそうです🍜

ストックのバリエーションが豊富で素敵ですね！ 味だけでなく、麺種類もいろいろあって小腹がすいた夜中は特に悩んでしまいそうです笑