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冷たい風でも温かい 今日の朝ラーは、冷たい風に負けないように「純豆腐チゲうどん」です。透明感のあるプリプリのうどんにピリ辛スープ、冷えた身体に染みるなぁ。豆腐も存在感があっていいですね。

寒い日は・・・ 在庫数第１位は伏見酒粕5、第２位は茨城けんちん4と純豆腐チゲ4。久しぶりに純豆腐チゲうどんにしました。 まずはノーマルで一口。麺がおいしい。 すかさず生卵を入れます。 最後はご飯にスープをかけて、さらに生卵を入れてレンチン。白身がもう少し固まって欲しかったんですが、これ

今日も遅いランチ？？　　 今日も遅いランチです～ラーメンより軽く「うどん」です。純豆腐チゲうどん今日も寒いので　少し熱くなれる「チゲ」　トッピングはチゲに合う？？　卵・春雨・煎餅・餅・色とりで味噌汁の具ラー油＋七味唐辛子で刺激をマシマシやっぱりラーメンより軽い？？　そして刺激もあり満足です。　 今日も凄麵有難う・・

狩りの成果 片道40分かけて、ヤオ○ーさんと西○さん、帰りに近所のカワ○さんに行ってきました。まずヤ○コーさんで、こっちではあまり見かけない八幡浜ちゃんぽんと保存用に純豆腐チゲうどんをゲット。その後、○友さんへ。初めてのお店ですが、だいたいレジから遠目の真ん中あたりを目指すとありました。カップラーメンコーナー。

11月の凄麺 11月は、15カップ麺中、13が凄麺（凄拉麺）でした。たまたまですが、ダブり無しでしたね。こうして見ると、醤油をあまり食べていないことが分かりますね。どうりで違いが分からない訳です。右上のスゴメンブラザーズは、新横浜ラー博で作ったオリジナル凄麺で味噌ベースでした。京都伏見鶏白湯も鴨だしそばも11月に

まぼさくさんおはようございます😊 ありがとうございます 純豆腐チゲうどんの苦い経験から 京都鶏白湯は候補として考えて おりました

▼その他 39のご褒美が我が家にも 先ほど佐川さんが届けてくれました✨ 凄麺magazine秋季号に 新しいクリアファイルもGETです 本当にありがとうございました 中身はこんな感じです やはり外せない富山ブラックはマスト 先月手に入らなかった純豆腐チゲうどん 鴨だしそばに冬の塩ラーメンと酸辣湯麺

とはるさん😸 小鍋で作りましたが １人分には多かったので 家内に具材を分けて食べてもらいました😸 〆うどんは野菜の水分や旨味も出て いつもの純豆腐チゲうどんとは 味わいが違う感じがしました😼 凄麺鍋チャレンジ🍲行けるかも🤔

純豆腐チゲ鍋 晩ご飯の〆に純豆腐チゲ鍋を作りました😸 純豆腐チゲうどんのスープを使って味付けしています😸具材は鶏肉、椎茸、白菜、卵😼具材が煮えてから、かやく→スープの元→卵の順で入れました😼鍋の具材を食べ終わる頃にカップで麺を温めて湯切り→そのまま鍋に入れました😸 鍋を使うと好きな具材を食べら

冬の塩ラ―メン食べました！ 今年の冬塩！ 発売日に買えたのですが、お腹が空き過ぎて写真撮る間もなくあっという間に食べ終わりました😂その時の感想としては思っていたよりあっさりだったかな～と。。 2度目の今回は前回凄活の“純豆腐チゲうどん”の時に作って冷凍しておいた残りのチ―ズ入り鶏団子を入れてみました。 これ