ん～、昆布かもしれませんね。 あとは味の素？

私も最初は、味噌でも変わり種のように思えました😼 ３回目くらいになると 不思議と味わえてきました😸

ですね。私的にあのスープがムリでした。

吉山麺🤔 吉山商店の麺ですか？🤔

私は吉山麺をよく替え玉に使いますが、あの麺に合うスープがありません😅

クロネコさん😸 スープアレンジですね😸 津軽の味と言えば煮干しでしょうか？🤔 私は以前、凄麺の麺とスープを入れ替えて 食べることをしました😼 和歌山と徳島は似てるので行けそう と思いましたが・・・散々でした😅 スープと麺の絡み具合は ヤマダイの皆さんによって 計算されていると思いました😼 販売

飛騨高山中華そば（津軽風） こんばんは🌙今夜は飛騨高山中華を使った津軽風アレンジで作っていきたいと思います。 まずコレ、煮干しの粉末です。多分これでも足りないくらいだと思います。でもドカン💥と入れてニボニボするのもイヤなので。コレは鶏丸ごとガラスープの顆粒。分量はテキトーです😅コレはラードです。お湯を入れた後に投入。

よいですね～ 唐がらし海苔アンテナショップに売っていないかな～

とはるさん😸 唐がらし海苔の佃煮を入れると スープの色が少し黒っぽくなりました😼 スープの味は 佃煮が少しなのに 唐がらしの辛さが伝わって来ました😸 １１月には 鶏白湯が全国各地で味わえますよ😼 楽しみですね😸

海苔の佃煮は少し甘さがありますが🤔 唐がらし入りは 食べると辛さが伝わって来て ご飯が余計に欲しくなりますね😼