奈良県では、馬肉のサイボシを１ヶ月に3日間だけ 売っている店があり、むっちゃ美味してすよ！ 凄麺の焼豚代わりに使えそうです。 但し、それを食べると絶対に競馬に勝てません。

あと、臭み…と言うよりも、独特の風味については、昔は馬肉コンビーフと呼ばれた現在のコンミートで、確認できるはずです。 https://www.cornedbeef.jp/seihin/newcornedmeat/ncm-80g/ （これが好きな人は、高確率でハマると思いますが、逆に苦手な場合には、

りょういちさま、コメントありがとうございます😊 今回、食べたのは、居酒屋さまとかで出される馬刺し用なので、おそらく「生肉で　食べ　美味しい」に近いはずです。 （生食用なので、中はレアに近い状態で、味付けは、けんちんうどんの甘じょっぱい、ちょっと牛丼のような感じ？） ただ、通常の煮込みは、脂が少

Solituder🍙KABOOサン 　馬肉の加熱したヤツ　どんなお味なのか？味が浮かび上がらないです。 生肉で　食べ　美味しいっと思うのだけど　加熱すると？どうなる？ 🐟マグロの大トロを　加熱する様な味なのかな？

手緒里うどんけんちんうどんで「ウマだしうどんの一品（馬肉の油そば）」 ■材料 　手緒里うどんけんちんうどん/馬肉/白菜■内容/感想　アレンジレシピコンテストに応募した「冬のぶっかけうどん」の伏線回収で、このアイデア（ダジャレ？🤣）が、実は先でした。　冬のぶっかけ…の馬肉のしぐれ煮の味付けは、けんちんうどんの液体スープで、その煮汁をベースにしたのが、この油そば

来年の今頃には今よりももっと料理上手になっていそうですね～。

あ”、ピーラーは、さすがにハサミの限界を感じて併用中で、実は先日、スライサーも買ってしまったものの、まだ使いたい誘惑と戦っている最中です😂 #たぶん包丁が一番便利です🤣

そうなんです、とろみ！ とろみが魅力で買ったものの、しっかり塩分が入ってて、凄麺のアレンジには塩っぱく、薄めると、とろまないわけで… 汁なし風のアレンジだったら最適だと思いますが、しっかりした味付けの凄麺には、かなり難しい素材になってしまいました。 ちなみに、たいていの豚骨ラーメンは、（無塩の

ハサミとピーラーとスライサーを駆使して料理すれば包丁要らず♪…でもそこまでするならば普通に包丁使った方が簡単かも(笑)

せっかくなので、前回のヤマダイのみなさま向けの投稿を、すごめんちのみなさま向けにアレンジして投稿させていただきました😆