がチオさん 京都って、唐辛子が少し効いているのが美味しいですよね！！

京都酒粕のレア度爆上がりですね💧

▼凄麺トーク 大阪出張だったので、ホテル近くのスーパーを回ってみました。京都はありましたが、伏見酒粕は発見できず。

京都 今日の昼メシは京都でしたでは早速画像ですスタンプラリーゲット中太麺ですが5分待ちです完成　ネギがいいですよね〜美味しゅうございましたというわけで美味かったです〜ここんとこ何をたべても普段よりさらに美味しく感じるのは体調がいいってことなのかな？どちらにせよボク的にはとても嬉しいですではでは！

東京（21）千葉（4）埼玉（6）神奈川（4） 京都（7）大阪（46）兵庫（12）奈良（11）和歌山（4） 田舎地方にはないようです。残念。

昼は私も京都酒粕食べました！

朝ラー 朝、ちょっと肌寒かったので本当は味噌を食べたかったのですがきらしていて、代わりに京都酒粕を頂きました🍴🙏

たくさん汗をかく工場で働く人からの要望で塩味が濃くなっていき 出前の時間が長くなっても麺が伸びにくいように、小麦粉の原料を中力粉から強力粉に変え 麺を極太にして大量に背脂が入れられる事により、スープが冷めないようにしたそうです。 それを再現したから京都より塩味が強いのかもしれません(^^)

同じ背脂でも京都よりしょっぱい感がありますね。東北に近いから？😸

普段でもどれにしようか迷うのに、これは段違いに大迷いです。醬油と塩の2択にして、昼に京都と函館の食べ比べをしても決まらず、結局、中細麵のコク醬油に投票しました。