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凄メシの一種?
凄メシの一種? 青森県の岩木山名物嶽きみ(とうもろこし)甘いです。
お麩も水で戻す必要がある商品が多いです。私が使ったお麩は青森産で戻しの必要がなくそのまま使えます。
喜多方ラーメン
喜多方ラーメン 今日は昨日以上にヒマです。ということで早メシにしましょう。チャーシュー3枚、ねぎ、ナルト、液体スープです。青森産のお麩、伊勢志摩産のあおさを投入。平打ちのツルツル麺。シナチクも入れようかと思ったのですが定員オーバーのようで割愛。スープをたっぷり吸い込んだお麩😄 持っていると汁が垂れてきそうなのでまた
青森煮干焼麩ラーメン
青森煮干焼麩ラーメン 朝ラーです。以前 豆麩ラーメン と言うのを食べた記憶があり、青森に焼き麩を敷き詰めてみました。お湯の量が少なかったみたいで、ちょっと、しょっぱかったけど、うまかった。
青森には凍み豆腐(しみどうふ)というのがあります。高野豆腐と似てる気がします。
飛騨高山中華そば
飛騨高山中華そば はい、こんばんは😸今夜はラーメンのお麩が届いたので、ピッタリ合いそうな飛騨高山を持ってきましたよ🍜コレですね。我が故郷、弘前のお麩の松尾です。コチラは高山中華そばですね。シナチクにチャーシュー、ネギといったところですね。高山は熱湯3分ですよ〜。お麩はスープを入れた後に入れます。あら不思議!😄 小さか
青森のお麩ですね~ ラーメンには欠かせませんね。 私も青森に行ったときお麩購入しましたよ~ こちらでは手に入らないので帰ったときには購入しています
初投稿 ねぶた祭りの日に青森中華そばを語る いいですね!
ラッセラーは青森市ですね。弘前市はヤーヤドー😅
醤油系ですね。入れるとしたら青森、佐野、喜多方、中華そばの逸品、高山など。