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勝どき太郎さん、確かに農〇さんのラーメンも独特な香りですね。私も食べるときは気を付けています。

【凄麺スクール】家庭科(その4) 今回は「麺の乾燥」について学びましょう！家庭科(その1)、家庭科(その2)でもご紹介した通り、「凄麺」の特徴はなんといっても麺。10年以上かけて開発した特許製法の独自技術「凄麺ノンフライ製法」を使用しています。カップ麺の常識を破り"麺をゆでる"という専門店と同じ工程を組み込み、油であげずに熱風で乾燥

そんなドラマがあったのですね、 埼玉スタミナラーメン 人気店と後継者か。。。

あのカップ麺で話題だった『みそきん』が、東京ラーメンストリートにオープンするみたいですね😆

朝ラーは　ニンニク増しの　大蒜で 帰っていつものようにニラ入りの大蒜ラーメン🍜赤いのは妻が食べたねぎみそに付いていたニンニクです。いらないと言うのでいただきました😄朝食はコレとシャケの塩焼き、ご飯でした😸

家出ネコさん、 私も名古屋に行く機会があったら味仙さんで大好きな台湾ラーメンと青菜炒めを食べたいと思います♪

Kenさん、 お店で提供しているように1杯1,000円とかで売れるのならば、かなり凄いラーメンを作る事が出来るのではないでしょうか🤗

たういさん、ギリ活仲間は似たような時間に同じような投稿をするのは仕方がないんじゃないでしょうか(笑) 味仙さんの台湾ラーメンと比較すると辛さや刺激がマイルドに感じますし、中毒性も弱いと思います。でもカップ麺としてはなかなか良く出来た商品だと思いますよね♪

長岡生姜醤油ラーメン 油揚げめんの長岡は、イマイチな感じでしたが、こちらは生姜の風味も感じる醤油スープで、麺との絡みも良く、小松菜と青ねぎをちょい増しして、美味しく頂きました。

ぱぱ〜んさん 数える程しか食べてないのに お店で味わった、あの鮮烈で 取り憑かれた辛さと旨さは 暫く足を遠のいても 身体から抜けることは有りませんね！ 去年の今頃、名古屋に行きましたが なごやめしに気を取られ 味仙さんの台湾ラーメンは食べてません😅 今度、立ち寄る機会が有れは 久しぶりに刺激をも