【凄麺スクール】家庭科(その4) 今回は「麺の乾燥」について学びましょう！家庭科(その1)、家庭科(その2)でもご紹介した通り、「凄麺」の特徴はなんといっても麺。10年以上かけて開発した特許製法の独自技術「凄麺ノンフライ製法」を使用しています。カップ麺の常識を破り"麺をゆでる"という専門店と同じ工程を組み込み、油であげずに熱風で乾燥