長田本庄軒 丸亀製麺系列の長田本庄軒です。ぼっかけ玉子モダンと、ぼっかけ焼きそばです。自家製麺のそばで、太くモチモチした食感がたまりません。店の名前の付け方と、目の前で焼いてくれるショー的な見せ方が上手で食欲をそそります。この店の名前は、長田区本庄町周辺に粉物の店が多く、名前からのイメージを巧く演出しています。