和歌山中華そば職場の健康診断も無事に終わり😏今夜の夕食は無性に食べたくなった和歌山中華そばを早なれ寿司を添えて食べてみました😃地元定番の食べ方で凄麺のスープは本場の湯浅醤油にこだわっていて嬉しいです😊深みのある醤油なので豚骨特有の風味を抑えていて飲みやすいです スープに細麺が馴染んで喉越しもいい感じ👍酸味の鯖ずし