こんにちは、すごめん先生です。 みなさん、2/25は何の日か知っていますか？ 栃木県 佐野市のブランドキャラクター「さのまる」のお誕生日です！ それにちなんで、毎年2/25は「さのまるの日（佐野らーめんの日）」だそうです。 そこで今日の授業テーマは佐野ラーメンにも使われている「平打ち麺」！

ラー博　初上陸週末に新横浜のラーメン博物館に行ってきました 少し並びましたが、目当てだった山形の龍上海と利尻の味楽が食べれて大満足です。 帰り際、お土産売り場に凄麺がどっさり売っていて、近所では見かけない尾道を買っちゃいました。尾道好きなのでめっちゃうれしい！！！ 龍上海　赤湯からみ