広島汁なし坦坦麺 ■材料 広島汁なし坦坦麺牡蠣(醤油、酒で軽く味付け)ライスペーパー■内容/感想コンテストに参加するにあたりいろいろ考えてみましたが汁なしだと自由度が増すと思い、名古屋台湾まぜそばか広島汁なし坦坦麺をベースにしようと思いました。旬の食材、白菜、キノコ、牡蠣...牡蠣の名産地広島、ってことは広