いわゆる「東京豚骨系」というお店です 東京豚骨系のパイオニアは中野区野方の「野方ホープ」さんが有名です (もちろん行ってます☆) こちらは江川亭さんの画像 定義としてはスッキリ豚骨スープ、塩だれ、中細麺、背脂、もやしかな?? メンマもデフォなのも特徴の1つかも 豚骨は博多、横浜だけじ