今日のお昼は、鴨だしそば 今日はお初の鴨だしそば、 香りが良いですね。鴨の風味とお出汁の香りが食欲をそそります。麺上げして一口、のど越しの良いそばにスープが適度に絡み旨味と出汁の香りが広がります。少し遅れてそばの香りも追いかけてきたところで麺を噛みしめると、心地よい歯ごたえとそばの香りが広がり、バランスの良さが伝わ

普通の仙台辛味噌 普通に凄麺