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本日は「尾道」です 今朝は「広島 尾道中華そば」をいただきました。結構、久しぶりです。独特なコクのあるスープに平打ち麺。スープに浮かぶ大きめの背脂が、またいい風味です。背脂を箸でつまんでいただきます。口の中にまったりした甘さが広がります。お麩も投入してツルンです。久しぶりでしたが、美味しかったです。ごちそうさまでした。