Solituder🍙KABOO
2024/01/06 01:13
喜多方ラーメンで「たまごマシマシおじや」
■材料
喜多方ラーメン(麺は大切にストック)/パックご飯/半熟たまご/温泉たまご/フリーズドライの卵(無ければ生卵で代用できます)
■内容/感想
年末年始のご馳走で、ちょっぴり胃腸が疲れしているけれども、そこそこ美味しいものを食べたい時にオススメです。
喜多方ラーメンをベースにすることで、和風と中華風の間のような味わいになり、それぞれの卵との相性も抜群です。
なお、お水は最初は規定量(430ml)で作りますが、ご飯が吸っていくので、適宜、足しつつ、お好みの味に整えてください😋
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投稿を表示これは誰もが一度は食べたいと思っていることでしょう。
ワタクシも麺を食べきった後に残ったスープでおじやしたいといつも
思ってるんですが、気が付くとスープまで完飲しちゃってるんです。
早速マネさせて頂きます🤗
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投稿を表示ゆで卵の半熟加減が、絶妙でおいしそうです🥰
新しい卵でゆで卵作ると、殻が剥きにくくて、半熟過ぎると‥
白身が殻にくっ付きやぶけて、黄身が出てきて失敗する事が、たまにあります😅
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