すごめんち

今日の凄メシ!

Solituder🍙KABOO
2023/12/31 08:54

【年越し中華そば】青森煮干中華そばに深海小鱼(中国で有名な “煮干しの辛い佃煮” みたいなスナック)をトッピング

■ご挨拶

 みなさま、とっても楽しい一年をありがとうございました🙏

 まだ少し早いですが、どうぞ良いお年をお迎えください😊

■材料

 青森煮干中華そば/深海小鱼(香辣味)

(日本の文字では「深海小魚」で、使ってる魚はカタクチイワシですが、深海小魚と言うパワーワード、いや “パワー四字熟語” に圧倒されました😆)

■内容/感想

 イオンモール内のアジア系の食品店さまで見つけ、なんだか分からないので店員さまに聞くと魚のスナックとのことでした。

 見た目からしてトッピングに使えそうなので、カップ麺に載せると言うと「いや、おやつですので…」と、怪訝そうに制止?

 とは言え、100円もしなかったので買ってみて、言われた通り、おやつとして食べたら、“お子さま危険“ な辛さでビックリ!

 調べてみたところ、日本の通販サイトでも売っているところがあり、どうやら、お酒のおつまみとして買ってる人が多そうです。

 甘みもある強い味なので、最初から混ぜるのではなく、味変として、ちょっとずつ混ぜたり、かじるのが良いかな…と思いました。

 噛みごたえがあるので、たったこれだけの量ですが、とっても具沢山になったような感じがして、私は非常に気に入ってます。

 ちよちゃんにはNGな辛さですが、すごめんちの みなさまは辛いのがお好きな方々も多いので、どなたかハマるかも?

 なお、今回は煮干し繋がりで青森煮干中華そばを選びましたが、おそらく熟炊き博多とんこつにも合うと思います😋

(細かく刻んで、東京で人気の 田中商店さまの辛子高菜 みたいに使ってみたいです)

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KABOOたちの大晦日は

まずは わっぱ飯

大好きな温泉たまご♨️

「とっても美味しい温泉たまごを作れましたので、また来年、お話しします😊」

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そしてシメの

年越し青森煮干中華そば に

深海小鱼をトッピング🍜

「お湯を少し減らしてから液体スープを入れることで、濃厚魚介つけ麺みたいな味わいにもなります😋」
ラー博スゴメンラボ のある新横浜ラーメン博物館さまの「日本のラーメンの歴史」より

■年越し中華そば

 凄麺そばと言えば、鴨だしそばの逸品か、凄麺仲間の名代富士そば紅生姜天そばなのですが、中華そばもアリかも?と…🤔

 実際、お酒を楽まれた後の “シメのラーメン” は有名なので、今年のシメと言う意味でも良さそうです。

(特に凄麺はノンフライでカロリーも低いので、ポイント高いです!)

 と言うわけで、年越しそばを食べるみなさまも食べないみなさまも、青森、飛騨高山、和歌山、尾道など、いかがでしょう?

 喜多方ラーメンも 喜多方風肉そば だった のでアリ、支那そば・中華そば・ラーメンは一緒 なので、つまり、なんでもOK⁉︎😆

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1 件の返信 (新着順)
macky
2024/01/02 09:49

その小魚気になります…おやつとは言え、トッピングにしたら美味しそうではないですか!


Solituder🍙KABOO
2024/01/02 10:33

mackyさま、コメントありがとうございます😊

私もお店でパッケージの写真を見て、これ絶対合うやつって思いました。

辛いのが好きな人は、たぶんハマる味です😋