Solituder🍙KABOO
2023/06/29 13:50
広島 THE・汁なし担担麺で「凄飯(すごはん)」をつくってみました😆
広島 THE・汁なし担担麺 が好きだと言いながら、メロン焼きそば や ラーサラ では、麺しか使わない荒技で、すみませんでした🙏
そこで今回、こんなアレンジです!
大切に保管していた、かやく、液体タレ、ふりかけで、「凄飯(すごはん) 広島 THE・汁なし担担飯」つくりました😊
本場のお店でも追い飯や、追い飯をイメージした商品 も売られているようです?
一人で食べる気満々でしたが、大盛りご飯にしたら、ほどよい辛さになって、ちよ子が大絶賛、そして、半分、持っていきました😅
つけあわせは でからあげくん です!
きちんと麺で作った 屋台風すごめん弁当 と一緒に持っていくと最高だと思います😋
P.S.
プロフィールをイラストに変更しました🧑🎨
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投稿を表示みなさま、ありがとうございます🙏
みなさまへのご返事に先駆け、取り急ぎ、作り方の詳細です…が、お教えすると言う表現のが恥ずかしいぐらい、簡単です😂
特に今回は、買ってきたご飯だったので、湯切りや、のびる心配が無いぶん、凄麺を作るよりもラクかも知れません?
唯一のポイントは、「液体タレ」と「ふりかけ」の順番を凄麺とは逆にしている点で、お米に風味をつけてから、液体タレの油でコーティングしてます!
1️⃣
「かやく」の ひき肉を、少しのお湯でもどす
(おそらく1分ぐらいで大丈夫ですが、のびないので、そのままで大丈夫です。ただ、お湯が多すぎると、肉汁を失いそうなので、少ない方が良いと思います)
2️⃣
電子レンジで、ご飯を温める
3️⃣
温めたご飯に「ふりかけ」を入れ、よく混ぜる
(ご飯の湯気と水分で、フリーズドライのネギが、もとにもどします)
4️⃣
さらに、「0️⃣」の ひき肉をスプーンですくって入れ、「液体タレ」を入れ、よく混ぜる
(暑い日だったので、この温度で食べましたが、あつあつが良い人は、再度、温めます)
P.S.
今回のご飯は、創業が茨城のお隣り栃木の、ステーキ宮さんのテイクアウトを使ってます。
お米が美味しく、お店によって差はあるかもしれませんが、炊き方も良く、ごまをふりかけてくれてて、しば漬けもついてて、容器もオシャレなので、気に入ってます!
あまり知られていないかも知れませんが、スープバーのスープ、サラダバーのサラダもテイクアウトでき、特にサラダバーは自分で詰めることもできるので、ときどき、ご飯とサラダバーをテイクアウトすることもあります😋
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投稿を表示アレンジ力が凄すぎる!
普段からお料理がお上手なのがわかります〜
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投稿を表示めっちゃ美味しそうです...!!!
つくりかた、ぜひ教えてくださいー✨
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投稿を表示めっちゃ美味しそうです!
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投稿を表示チャーハン風で盛り付けも素敵です✨美味しそう〜!
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