すごめんち

今日の凄メシ!

Solituder🍙KABOO
2023/06/29 13:50

広島 THE・汁なし担担麺で「凄飯(すごはん)」をつくってみました😆

広島 THE・汁なし担担麺 が好きだと言いながら、メロン焼きそばラーサラ では、麺しか使わない荒技で、すみませんでした🙏

そこで今回、こんなアレンジです!

大切に保管していた、かやく、液体タレ、ふりかけで、「凄飯(すごはん) 広島 THE・汁なし担担」つくりました😊

本場のお店でも追い飯や、追い飯をイメージした商品 も売られているようです?

一人で食べる気満々でしたが、大盛りご飯にしたら、ほどよい辛さになって、ちよ子が大絶賛、そして、半分、持っていきました😅

つけあわせは でからあげくん です!

きちんと麺で作った 屋台風すごめん弁当 と一緒に持っていくと最高だと思います😋

P.S.
プロフィールをイラストに変更しました🧑‍🎨
 

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5 件の返信 (新着順)
Solituder🍙KABOO
2023/06/29 23:42

みなさま、ありがとうございます🙏
みなさまへのご返事に先駆け、取り急ぎ、作り方の詳細です…が、お教えすると言う表現のが恥ずかしいぐらい、簡単です😂

特に今回は、買ってきたご飯だったので、湯切りや、のびる心配が無いぶん、凄麺を作るよりもラクかも知れません?

唯一のポイントは、「液体タレ」と「ふりかけ」の順番を凄麺とは逆にしている点で、お米に風味をつけてから、液体タレの油でコーティングしてます!



1️⃣
「かやく」の ひき肉を、少しのお湯でもどす
(おそらく1分ぐらいで大丈夫ですが、のびないので、そのままで大丈夫です。ただ、お湯が多すぎると、肉汁を失いそうなので、少ない方が良いと思います)
2️⃣
電子レンジで、ご飯を温める
3️⃣
温めたご飯に「ふりかけ」を入れ、よく混ぜる
(ご飯の湯気と水分で、フリーズドライのネギが、もとにもどします)
4️⃣
さらに、「0️⃣」の ひき肉をスプーンですくって入れ、「液体タレ」を入れ、よく混ぜる
(暑い日だったので、この温度で食べましたが、あつあつが良い人は、再度、温めます)



P.S.
今回のご飯は、創業が茨城のお隣り栃木の、ステーキ宮さんのテイクアウトを使ってます。

お米が美味しく、お店によって差はあるかもしれませんが、炊き方も良く、ごまをふりかけてくれてて、しば漬けもついてて、容器もオシャレなので、気に入ってます!

あまり知られていないかも知れませんが、スープバーのスープ、サラダバーのサラダもテイクアウトでき、特にサラダバーは自分で詰めることもできるので、ときどき、ご飯とサラダバーをテイクアウトすることもあります😋


レシピありがとうございます✨
なるほど...!!タレとふりかけの入れる順番がポイントなんですね✏️
勉強になります...!!

はみちゃん
2023/06/29 22:33

アレンジ力が凄すぎる!
普段からお料理がお上手なのがわかります〜


Solituder🍙KABOO
2023/06/30 00:22

はみちゃんさま、ありがとうございます🙏
私の場合、みなさまみたいにゼロから料理を作るのは不得手なのですが、インスタントやテイクアウトをアレンジするのは大好きです😆
(なので、凄麺は、私にとっては、とんでもなく面白い「素材」です!)

バイキングやサラダバーのほうが、アレンジ魂に火がつくので、しゃぶ葉さんなんか、私にとっては、キッチンスタジアムに思えます😂

かな【事務局】 バッジ画像
2023/06/29 22:05

めっちゃ美味しそうです...!!!
つくりかた、ぜひ教えてくださいー✨


Solituder🍙KABOO
2023/06/30 00:03

かなさま、ありがとうございます🙏
つくりかた、追加コメントしましたが、とにかく簡単で、ホント、美味しかったです!

個人的には、ス担プラリーのお店に、特別メニューで出して欲しいくらいの味でした😆

そあら
2023/06/29 20:00

めっちゃ美味しそうです!


Solituder🍙KABOO
2023/06/29 23:54

そあらさま、ありがとうございます🙏
むっちゃ「高いチャーハン」の味になってる気がします。
おそるべし、凄麺の味付け‼

もしかしたら、そあらさま お気に入りの名古屋でも、できるかも知れません⁉︎
https://sugomen-chi.com/chats/zkvzmbojif6dqb0k

めんそーれ
2023/06/29 19:28

チャーハン風で盛り付けも素敵です✨美味しそう〜!


Solituder🍙KABOO
2023/06/29 23:49

めんそーれさま、ありがとうございます🙏
これ、ホント、美味しかったです😋

追加コメントのとおり、凄麺よりもラクかも知れないので、せめて盛り付けだけ綺麗にしてみました!

とは言え、容器としば漬けはステーキ宮さん、そしてローソンさんの でからあげくんのおかげかも知れません⁉︎😂