今日の凄メシ!

くろねこ
2025/12/13 12:51

鴨だしつけ汁そば

やっと作れた!

具沢山つけ汁にしていただきます👍️

里芋、蓮根は茹で、ネギは焼いて香ばしさと甘味を…

便利な鴨団子入り鴨肉

肉は焼いて余計な油を落とします。

鴨だしそばの逸品つゆ(水適量)で味を染み込ませ…

焼いた鴨肉入れれば完成‼️(そばは湯切りしただけ)

味変用にブラックペッパー

 

味については言うまでもありません

1杯当たり1,300円前後になっちゃいますが

たまにはイイかも🤣

このアレンジ良いかも〜🤣

 

それでは良い休日を🖐️

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2 件の返信 (新着順)
新華
2025/12/13 17:26

つけ蕎麦ああゝ!
このくらい大ぶりの鴨肉に焼きたネギ!
もう無敵ですね!やりましたね!!
とまあ、派手に言うとりますが、
里芋と蓮根を茹でてスタンバイするあたりがさすが玄人肌。とても真似できません


くろねこ
2025/12/13 17:36

卵焼きより簡単ですよ☺️✨️
茹でるだけですから👍️

新華
2025/12/13 17:42

いやいや、卵焼きは弁当で慣れてるから🙂 それよりまず里芋蓮根に手が伸びないし、買ったとしても皮剥くの大変でしょうに🤨

くろねこ
2025/12/13 17:46

https://sugomen-chi.com/announcements/zlbwydx6l3eytme9
里芋はこんな感じですし
蓮根はピーラーでスイスイです。
卵焼きは火加減が大事で難しです😊

あひるん
2025/12/13 13:49

1杯当たり1,300円前後!
豪華ですね!!
年越しそばに、具沢山で良さそうです。


くろねこ
2025/12/13 17:09

豪華過ぎます(笑)
凄麺年越しそば(具材豪華)
市販の生そば(具材長ネギだけ)
どっち👐