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GWにいってきた「ラー博のスゴメンラボ」最後の一杯を食します。

■スープ

インパクトがヤバいです。だって青ですよ！？

自然界に青を手に入れた動物ってすごく少数なので、人が口にするものにも青いものはあんまりないですよね。

着色料で人為的に色づけたお菓子とかジュースなんかではよく見かけますが、ラーメンスープとしては変！！（笑）

さて、この「【青】鶏しお」。塩味のスープなんですが、なんか視覚情報が強過ぎて、サイダーとかブルーハワイとかの甘いイメージで舌と鼻が騙される（笑）後味もなんかサイダー？もちろん錯覚だと思いますが、見た目の印象というのはすごい重要だなと改めて感じました。

※ちなみにこの青は「クチナシ」で着色されているみたいです。

先述したとおり、しっかりとした塩味がついているので結構美味しいと感じます・・・が、青なんですよ（笑）

■麺

「熟炊き博多とんこつ」のような細麺を選びました。凄麺だから素直に美味しいですね。ただ、これも青に染まる（笑）スープの味にはよくあっている麺でした。
 

■具材

選んだのは青に映えると思って白の「たまねぎ」、「ワンタン」、そしてラーメンらしく「なると」。

こちらもスープによく馴染む良いチョイスでした。

■まとめ

僕たちのオリジナルカップラーメンの締めとしては最高の一杯でした。

青いスープは今回のイベントの「ラボ」というコンセプトにもマッチしてますし、味も美味しいのでこれから行く方にはかなりオススメ。

※スペシャルトッピングのたこさんウィンナーを泳がせてあげるのも一興ですね。

トッピングは「からあげ」、「味玉」、「海苔」、八幡屋礒五郎「拉麺七味」

ご馳走様でした。