kerikeri-kurakura
2023/04/02 12:45
飛騨高山・中華そば
今日のお昼は、飛騨高山・中華そば
これをいただくの、けっこう久しぶりです
３分待って麺をほぐしてスープを入れると、煮干の香りが漂ってきます♨️
細麺と煮干し出しのスープの組み合わせが「中華そば」って感じですよね
細麺をちゅるちゅるといただきます😗
（なぜ細麺をすする擬音はちゅるちゅるなのか…）
レトルトのチャーシューとメンマもなんだか久しぶりですが、やはりおいしいー😋
凄麺の煮干だしの商品って、他には青森くらいでしたっけ？
ここ数年、登場してきたお味のような気がしますが、懐かしさを感じる不思議な商品です
フタの裏ばなしも
ごちそうさまでした〜♪
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投稿を表示岐阜って海がないのに煮干しなんですね。
不思議～。
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投稿を表示飛騨高山中華そばは現地で何度も食べた事がありますがガツンとした大きな特徴がないので商品化するにあたって結構難しかったのではと思われます。しかし凄麺はどのご当地ラーメンも非常に高い再現度で仕上げてきて素晴らしいの一言に尽きますね。
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投稿を表示「中華そば」へのノスタルジー、なんかわかります。「ラーメン」という表示よりも柔らかいイメージがありますね（個人的感想）。
そして、煮干し出汁ラーメンは深みもある味で定期的に摂取したくなるジャンル（笑）
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投稿を表示飛騨高山、ほっとする味ですよね🍵
青森の煮干ともまた違って、飛騨高山の味です🍜
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