すごめんち

今日の凄メシ!

とはる
2025/01/05 12:52

【スゴ活】そばの逸品「鴨だしそば」 たべた!

最終日となりましたが「鴨だしそば」のスゴ活です

 

中身の袋は三つ

たういさんの作り方を参考に、お湯変えおよび具材を事前に湯もどしして、ネギのみトッピング

そばの風味がふわっと香ります!カップ麺ではこの体験は初めてです!

おつゆも、ローストした鴨の風味がしっかりと香ります~

追加で、パクチーと唐辛子を投入!

パクチーも鴨の香りに負けずに、しっかりとした良いアクセントになっており、とても合います!


インスタントでここまでの完成度は、ただひたすら驚きです

そばの風味が香る麺、そして、すすることで鼻に抜ける香り!

└生のそばに近い!

おつゆの完成度も文句なし!正に「そばの逸品」です!


 

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5 件の返信 (新着順)

おはようございます♪
滑り込みスゴ活でしたね!
しかし和そばにパクチーのトッピングは興味深いです。
自分はパクチー大好き派なのでこれはチャレンジしてみたいです。


とはる
2025/01/06 10:34

たういさん

パクチーの風味に、鴨が負けないので
本品へのパクチートッピングはアリだと思います!

はみちゃん
2025/01/05 23:59

せりにしても良さげです。


とはる
2025/01/06 10:33

はみちゃんさん

七草粥で、いま正にセリ売ってますものね!
合うと思います!

まぼさく
2025/01/05 23:28

残念ながらパクチー苦手でございます!
まだ良きパクチーに出会ってないのかもしれません(ToT)
でもこれならイケるかも?!


とはる
2025/01/06 10:32

まぼさくさん

是非お試しを!

でも自分の周りで、最初だめで食べられるようになった人は見たことがない・・・・。

とはるさん、こんにちは😃

鴨だしそばにパクチートッピング😸
まったく思いつきませんでした・・・。
想像つかないですね😸

会社の仲間と中華料理店で、パクチーを付け合わせで食べたことがありますが、私は嫌いではありませんでした。他の仲間は「コレ無理」と言う人が半数以上いました。
同僚のベトナム人は、美味しそうに平らげてました😸

どうやって調理したら良いのか、使われている料理もあまり知らないので、未知の領域になりますね😸


とはる
2025/01/05 17:58

チョコマシュマロさん

パクチーは料理に使うよりはサラダでそのまんま食べるのが
自分は一番好きだったりします!

まずは、調理とか考えずにダイレクトで食べてみてください!

返信ありがとうございます😸

見つけたら、買ってきてダイレクトで!!😸

みんとり
2025/01/05 13:58

とはるさん、鴨だしそばで迎える新春、良い感じですよね😚

パクチー、わたしはベトナム米麺のフォー、それも鶏肉のフォー・ガー(Phở Gà)が大好きなんですが、アレにもパクチートッピングされてますよね
香りの強い鶏だしのフォー・ガーとパクチーの取合せの良さに親しみがあるので、鴨だしそばにもパクチー合いそうだなと思いました!
今度試してみます😋


とはる
2025/01/05 17:30

みんとりさん

コメントありがとうございます!

自分もフォー好きです!
行きつけのタイ料理店に行った際にはフォーの
「センレックムーサップトムヤム(トムヤム豚挽肉ラーメン)」を必ず頼んで
パクチーを追加でトッピングしています!

おっしゃるとおり香りの強い鴨だしそばは、パクチーが抜群に合うと思います!