今月は早くもスゴ活をクリア〜♪
やれば出来るんですよ笑

という事でこちらをいただきました。

『夏の辛味噌ねぎラーメン』

昨年よりも辛ダレのニンニクと唐辛子が20%アップして更に刺激的になって帰ってきました！
その違いを感じる為にも最初から辛ダレ全量投入していただきます。

辛さの中に旨味があり思っていたよりもニンニクが効いてますね。

辛いのはそんなに得意ではありませんが思ったほど辛くなかったので美味しくいただきました。

最後はご飯にスープを掛けて残さず完飲完食♪

昨年と味のバランスが変わりニンニクが私には強すぎるくらいに効いてました。
そのせいなのか辛さはあまり辛くなったようには感じなくてもう少し辛さを追加しても良いかも。
まあそこは辛ダレの量や調味料等で好みに調整が出来るから良いのかな。

辛ダレを全量投入した感想としては唐辛子の辛さよりニンニク感が際立ったバランスになりその為に味噌感が少し弱まり沢山入っているはずの葱の存在感も若干ボヤケたように感じた気がします。

なので私の中では今はこんな感じ。
『夏の辛味噌ねぎニンニクスタミナラーメン』

それらを踏まえて今週の格言…
『辛ダレは徐々に入れて好みの味にするべし！』

暑い季節に大量の汗を流しながら食べるニンニクと唐辛子の効いた辛旨でパンチのある一杯も良いですよ〜♪

但し、食べる場所とタイミングには気をつけないとニンニクで大変な事になりますのでご注意を笑

次は辛ダレ少なめにして食べてみよっと♪

ごちそうさまでした🙏