すごめんち管理人
2025/09/12 10:00
凄麺博物館No.056 江戸のきつねそば<終売>
凄麺ご当地シリーズのおそばの原点…!?
「茨城けんちんそば」誕生のずーーっと前に発売されていた
江戸ってなんだ⁉ある意味東京のご当地か⁉なこの一杯！
その名も
「江戸のきつねそば」
ノンフライそばが、「凄麺」ではなく「手緒里庵」ブランドで発売されていた2011年。
スカイツリー開業を翌年に控え、東京への注目度が高まっていた時期に
「東京らしい個性」にこだわって開発されたのがこの商品でした。
そばは、なめらかさと風味が楽しめる、こだわりのノンフライ麺。
つゆは「江戸そば」を意識し、醤油をキリっと効かせた辛めの味付けに。
そこに、甘めの油揚げが大きく１枚。
そして、当商品最大のポイントは、別添の七味唐辛子！
日本三大七味の１つである東京・浅草の老舗「やげん堀 七味唐辛子本舗」の七味唐辛子を使用。
しかも、そば・つゆ・油揚げの味に合わせて特別につくっていただいた
当商品限定のオリジナルブレンド品だったとか！
そば通もうなるほどの、開発者の強い強いこだわりです。
デザインは、江戸の歴史感・和風感で「東京らしい個性」を表現してみました。
そば通はもちろん、幅広い層に楽しんでいただいた
シンプルながらも奥深い一杯。
「凄麺」ではありませんでしたが、
凄麺のご当地シリーズのおそば、を語るうえでは欠かせない大事な商品。
凄麺博物館に、大切に記録しておきます…
そんな「江戸のきつねそば」を
“食べてみたい!”、“また食べてみたい”という方は、ポチっとお願いします。
江戸のきつねそば
結果発表
食べてみたい！
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件の返信
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投稿を表示こういうオーソドックスな和風商品、
ノンフライうどんメニューでぜひ発売してほしいです
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投稿を表示朝起きて凄麺博物館見ていたらお揚げ気分になったので某キツネうどんを食べることにします😅
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投稿を表示パッケージが美味しそうなので、きつねそば、食べてみたかったです。
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投稿を表示お揚げ大好物なので復活して欲しいです🦊✨
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投稿を表示蕎麦のレベルも上がっている凄麺！
何処まで行くのだろう🤔
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投稿を表示けんちんそばから揚げが無くなったので食べてみたいです
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投稿を表示今出すと この賞品ヒットするかも
時代の先取りしていたかも (^_-)-☆
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投稿を表示こちらのお蕎麦も食べてみたいです
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投稿を表示大きいお揚げが、美味しそうですね。
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投稿を表示「江戸の」というのがいいですね～！
自分は関西人ですが、そばつゆは関東風が好きです