ミュートしたユーザーの投稿です。
色々と知れて面白いですね。
どれも読み応えがありますね！
焼き団子。醤油を塗り付けて焦がしたものです。 絶対に４玉なので「だんご３兄弟」が流行った頃は、だんごはやっぱり４きょうだい♪みたいな曲がよくかかってました（笑）
なめろうですね〜😍魚見ると、食べたくなります‼️
くさやです。田舎なので匂いも気にせず焼いていましたが都会では無理でしょうね。。。残念。
静岡の黒はんぺんフライ、美味しいです 県外の方には刺身やおでんの具として有名のようですが、地元民にとっては「黒はんぺん＝フライ」なぐらい、ポピュラーな食べ物です 居酒屋などで食べる熱々も美味しいのですが、個人的にはスーパーの揚げ物惣菜コーナーに置いてある冷めてるやつが、1番美味しく感じます
黒はんぺん、美味しいですよね！ワタクシも静岡勤務時代によく食べました。飲みに行くと必ずフライと生姜醤油焼きを頼んでました。
まるつさん、こんにちは 静岡勤務されていた時代があるのですか！ フライと生姜醤油、定番の美味しさですよね 地元ならではの食材、美味しく食べて頂けて嬉しいです✨
静岡県内は静岡・浜松・三島の順に勤務しました。 各地でラーメンに限らず美味しいものをずいぶん食べましたね。 両替町通りの「多可能」という居酒屋にはずいぶんお世話になりました💕 今でもあるかな～。懐かし～。
中将餅も美味しいんですが、姫餅が絶品！ （ぜひググってみてください） なのですが、これは店舗限定＆期間限定で。 なかなか難易度高いです。
あとはやっぱり、柿の葉寿司かなぁ。 昔は良く家でも作りました。 葉ごとちょっと炙って食べるとまた美味しいです。
姫餅は頂いたことないです、是非食べてみたいです。あと紅ノ屋のおはぎも大好き😍 だんご庄のかきごうりとか。
茨城県の下館市(現筑西市)に住んでた時に知ったのですが、栃木県と茨城県の県境地域で食べられている「しもつかれ」なるものがあります。 しもつかれの名前は、たぶん、旧国名の下野(しもつけ)に由来する名称ではないかと思われます。大根の鬼おろし、茹でた節分の大豆、酒粕、新巻鮭などを醤油、みりん、酢などで味付けしたものです。
また、筑西市の周辺では、焼き餅に焼き鮭を挟んで食べる「しょうびき餅」なるものもありましたね。
どちらも、初めて見た時は驚きましたが、食べると美味しいものです。
高知では新子の刺身が始まりました。新子は魚の子供のことでカツオやマグロの子供を主に食べます。やはりおいしいのは宗田ガツオの子供。醤油、ワサビにぶしゅかんを絞って食べます。食べられるのはこの季節わずか3週間ほど。鮮度が命で朝どれはお昼まで。午後どれが上がれば夕食でも食べられます。お刺身の下にはりゅうきゅう（ハスイモ）が敷いてあり、醤油、ワサビ、ぶしゅかんの汁などをよく吸わせて温かいご飯にのせて食べる。これがまた最高にうまいがです。
イサクさん 隣の席の同僚と見て、『おいしそ～😲』と！！ 二人ともカツオ大好きで、 ・薬味はにんにくが好きー（ふたりとも） ・生ガツオがいい！（ふたりとも） ・戻りガツオより初ガツオが好きー（やーまだ🔰） ・たたきが好き（隣の同僚） ・まぐろより断然カツオ派（やーまだ🔰）
などなど、仕事中にもかかわらず盛り上がってしまいましたー 高知に行って本場のカツオを堪能したいです🐟
こんにちは。是非新子も食べにおいでください。ただし期間限定です。この新子の定食は時価で1200円前後です。朝一に電話で予約が必要です。カツオ自体は年末の12月から3月くらいがオフシーズンでそれ以外は海が荒れない限りは漁があります。
広島県民でもあまり知られていませんが郷土料理に『江波巻き』ってのがあります。
広島の江波地区が海苔の養殖が盛んで、船の上でも食べやすい様に、おにぎりを巻寿司みたいに包んだみたいです。 具はおかかと広島菜漬を刻んだ物が入っています。 握ってご飯を食べた時にご飯がはみ出てこない様に、両端は絞って包んでたみたいです。
居酒屋で食べた事はありますが、スーパーとかにもあまり置いてなく知名度は低いかと思います。 家で恵方巻き代わりに、たまに作ります。
映画『この世界の片隅に』に、出てたから知ってる人は知ってるかもですが😅
切るとこんな感じです。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示色々と知れて面白いですね。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示どれも読み応えがありますね！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示焼き団子。醤油を塗り付けて焦がしたものです。
絶対に４玉なので「だんご３兄弟」が流行った頃は、だんごはやっぱり４きょうだい♪みたいな曲がよくかかってました（笑）
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示なめろうですね〜😍魚見ると、食べたくなります‼️
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示くさやです。田舎なので匂いも気にせず焼いていましたが都会では無理でしょうね。。。残念。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示静岡の黒はんぺんフライ、美味しいです
県外の方には刺身やおでんの具として有名のようですが、地元民にとっては「黒はんぺん＝フライ」なぐらい、ポピュラーな食べ物です
居酒屋などで食べる熱々も美味しいのですが、個人的にはスーパーの揚げ物惣菜コーナーに置いてある冷めてるやつが、1番美味しく感じます
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示中将餅も美味しいんですが、姫餅が絶品！
（ぜひググってみてください）
なのですが、これは店舗限定＆期間限定で。
なかなか難易度高いです。
あとはやっぱり、柿の葉寿司かなぁ。
昔は良く家でも作りました。
葉ごとちょっと炙って食べるとまた美味しいです。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示茨城県の下館市(現筑西市)に住んでた時に知ったのですが、栃木県と茨城県の県境地域で食べられている「しもつかれ」なるものがあります。
しもつかれの名前は、たぶん、旧国名の下野(しもつけ)に由来する名称ではないかと思われます。大根の鬼おろし、茹でた節分の大豆、酒粕、新巻鮭などを醤油、みりん、酢などで味付けしたものです。
また、筑西市の周辺では、焼き餅に焼き鮭を挟んで食べる「しょうびき餅」なるものもありましたね。
どちらも、初めて見た時は驚きましたが、食べると美味しいものです。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示高知では新子の刺身が始まりました。新子は魚の子供のことでカツオやマグロの子供を主に食べます。やはりおいしいのは宗田ガツオの子供。醤油、ワサビにぶしゅかんを絞って食べます。食べられるのはこの季節わずか3週間ほど。鮮度が命で朝どれはお昼まで。午後どれが上がれば夕食でも食べられます。お刺身の下にはりゅうきゅう（ハスイモ）が敷いてあり、醤油、ワサビ、ぶしゅかんの汁などをよく吸わせて温かいご飯にのせて食べる。これがまた最高にうまいがです。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示広島県民でもあまり知られていませんが郷土料理に『江波巻き』ってのがあります。
広島の江波地区が海苔の養殖が盛んで、船の上でも食べやすい様に、おにぎりを巻寿司みたいに包んだみたいです。
具はおかかと広島菜漬を刻んだ物が入っています。
握ってご飯を食べた時にご飯がはみ出てこない様に、両端は絞って包んでたみたいです。
居酒屋で食べた事はありますが、スーパーとかにもあまり置いてなく知名度は低いかと思います。
家で恵方巻き代わりに、たまに作ります。
映画『この世界の片隅に』に、出てたから知ってる人は知ってるかもですが😅