凄麺博物館

凄麺博物館No.053 豚味噌RED<終売>

今回は、開発1号にとって思い出深い一品をご紹介!
その名は…

「豚味噌RED」


当時入社2年目だった開発1号は、何とかカップ麺業界に爪痕を残そうと、
日々斬新な商品アイデアばかりを考えていました。
そして、とある日のフリー提案大会で提案したのがこの「豚味噌RED」。
参加者からの評判もよく、なんと、ほぼ手直しなしで商品化に至ったそうです。
 

中身はもちろん、デザインまですべて開発1号のアイデアがそのまま形になっています。
開発1号によると、最初に閃いたのは
麺…でも、スープ…でもなく「商品名」なんだとか。

「豚味噌RED」

この名前に負けないインパクトを出すために
「唐辛子をメイン具材にして一面真っ赤にしよう!」と思ったそうです。

このアイディアをマーケティング担当者も気に入り
ラーメン好きの合言葉「ニンニク入れますか?」をもじって
「唐辛子食べましょう‼」のキャッチコピーが決まりました。

唐辛子には
「辛いもの」と「辛くなくて味があるもの」の2種類を使用!

スープは
味噌だけでなく、豚骨と粉末玉ねぎを加えることで
コクやざらつきを持たせ、「辛いんだけど結構旨い」味を目指しました。

見ているだけで汗が吹き出してきそうな
パッケージデザインは開発1号のこだわりと気合いの現れ…??

いつか食べてみたい!
…でも、辛さがすごそうで食べてみるのがちょっぴり怖い、そんな凄麺です。


そんな「豚味噌RED」を

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豚味噌RED
結果発表
食べてみたい!
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まぼさく
2025/06/13 10:33

もちろん辛いは辛いけど、その中に味噌のコクや奥行きを感じさせる商品でしたね!
太麺なので満足感も得られました☺️

とにかく「唐辛子食べましょう!!」のコピーが特に印象に残ってます👁️‍🗨️👁️‍🗨️


開発1号 バッジ画像
2025/06/13 11:24

こんな重要文化財をお持ちなんて!しかも味まで覚えてらっしゃるとは!凄麺の歴史の生き証人ですね、大感謝です!m(__)m

まぼさく
2025/06/13 22:32

初めての開発1号さんとの絡み!大変光栄です✨
以前博物館にて透明なとんこつラーメンでの軽妙な会話がステキで…

このころの挑戦的な凄麺シリーズが好きで毎回楽しみにしておりました!

ぱぱ〜ん
2025/06/13 23:41

出た!何でも出てくるまぼさく博物館!!
ドラ◯もんの四次元ポケットよりも凄いかも知れませんね♪(笑)

まぼさく
2025/06/14 00:10

ぱぱ〜んさん、ありがとうございます!
こちらの商品が発売されたのが2011年。
とある甚大な出来事で商店からカップ麺が消えました。
それからようやくの商品なのでとても記憶に残ってるんです!

1号さん、まぼさくさんは想像以上に凄いですよ。

まさに博士です。

kerikeri-kurakura
2025/06/14 13:29

まぼさくさんさすがすぎる!😆🔥👍

まぼさく
2025/06/14 23:41

カランさん、ケリクラさん、ありがとうございます😊
そんなに褒めてもフタしか出せませんぜ…

kerikeri-kurakura
2025/06/15 00:14

フタ、いつも楽しみにしてます😊

開発1号 バッジ画像
2025/06/16 11:30

私も負けじと文化財を引き出しの奥から引っ張り出してきました笑
当時の陳列棚に飾る「棚POP」です。夏の辛味噌とアキバ系はついでです笑
2010~2013頃はブンブンにフルスイングしてた頃でした笑

まぼさく
2025/06/16 12:55

おぉっ!貴重なものを…
アキバ系カレーラーメンは懐かしいです✨
夏の辛味噌メガカップは、辛味噌ファンの方が食いついちゃいそうです…

まぼさく
2025/06/16 22:59

追伸すみません、2010〜2013頃のフルスイングぶり!確かにです!
すげー麺ができたけど、はて、どうしよう?って、また次の関門に苦労されたと察します…この頃は激辛カップ麺が流行ってたと記憶してます

開発1号 バッジ画像
2025/06/17 14:32

私自身もいいタイミングでフルスイングさせてもらえてたなぁと思います(^^)

59 件の返信 (新着順)
はみちゃん
2026/02/08 04:17

今更ながらに、これが夏辛に繋がっていったのかなぁ〜と思いました。

そして牛とか鳥では「辛」のタイトルに負けちゃうのかな?とかとか。


新華
2026/02/08 05:20

なるほど!そういう系譜ですか😃
そしておっしゃる通り豚肉こそ、脂身の甘みが唐辛子系の辛味にベストマッチですよね!

くろねこ
2026/02/08 15:04

盛り上げていきましょう🎉
唐辛子w

はみちゃん
2026/02/09 02:51

2号さんの記事とまぼさくさんの岡山トッピングを見て、鶏もアリなんだーと思いました。

くろねこ
2026/02/09 03:05

まぼさくさんの🌶️はやってみる価値あります

くろねこ
2026/02/07 12:51

日々、刺激が欲しい🌶️

くろねこ
2026/02/06 09:00

もはやここの住人となってます。
すみません<(_ _)>


新華
2026/02/07 09:57

私が住民2号ということでいいですか、1号さん(^^)

くろねこ
2026/02/07 12:51

住民登録増えれば
再販、改販あるでしょう(笑)

くろねこ
2026/02/04 10:11

この1杯に唐辛子何本分使われていたのか知れたら再現したい!


新華
2026/02/06 06:27

ここに来ると必ずお姿が😃
いつか願いは届くと思います🙏

くろねこ
2026/02/06 09:00

切望していますw
ペヤングの劇辛は美味しさ無視状態じゃないですか(私的に)
「激辛の中に美味しさがある」そんな唐辛子を食べましょう!ラーメンを
復活させてほしいのです🔥

新華
2026/02/06 09:42

オリジナル凄麵選手権でしたっけ(?)、あれでたういさんのがチャンピオンになっていれば食べるチャンスはあったんでしょぅけどね…すごめんち、意外に辛味が苦手という方が多いイメージです(>_<)
もちろん私は選択しましたよ(^^)

くろねこ
2026/02/06 10:10

そうなんですよね😅
辛いの苦手な方、よく見かけます。
やっぱり自分で唐辛子切り刻むしかないのかな(笑)
新華さんは辛さや痺れ、好きな方ですね☺️

新華
2026/02/06 12:18

辛味・痺れ Welcomeですよ(^^)
こちらに加えてもらってまだ日が浅い頃、こんなのも上げてます。
https://sugomen-chi.com/announcements/o3oa1arrl8k59p2d

くろねこ
2026/02/06 13:32

懐かしいですね。
私もしっかりコメントしてました😅

はみちゃん
2026/02/08 04:18

思わずリンクに飛んで、コメントしてしまいました😆

新華
2026/02/08 05:13

はみちゃんさん

向こうでのコメント、読ませていただきました!ありがとうございます😊

くろねこ
2026/02/01 10:15

パッケージのインパクトはこれでしょうw優勝🏅

これ、パッケージがとてもインパクトあっていいですね!
思わず手が出てしまうでしょうww

AOKING
2026/01/29 23:26

RED…!!
その赤さから辛さが伝わってくるようです。


くろねこ
2026/02/01 10:16

ですよね😊🔥

くろねこ
2026/01/29 10:40

唐辛子の辛さだけじゃ満足できない体になってきてます。

くろねこ
2026/01/19 09:03

新仙台辛味噌もこれくらいREDだったら

くろねこ
2026/01/14 09:58

いつ復活するのかな(^^ 
これだけ熱望されるのもなかなかありませんよね?