あざます!!

煮豚のつゆと市販のガラスープに好きな具材をもりもりしただけにございます(°͈^°͈` ;)

まさにそれですね＾＾

煮豚に鶏油かすも入れて炊いてて油を仕上げに使ってます

改善点多いですよ(°͈^°͈` ;)

鰹節強かったかも…とか
香味野菜のバランス微妙…とか
塩糀と醤油の調整間違えたな…とか

メンマは市販ですねぇ
さすがにそこまでは( ´ㅁ` ;)
(ほんとはやりたいけど(ﾎﾞｿｯ))

ちょっとメンマが甘かったので次回は変更しますが…

乾燥した　メンマ
　乾燥椎茸より硬く　コレ木?竹?

これが食べれる様になるなんて?　初めて　乾燥メンマを見た時に思いましたよ　今度　築地に行った時に手出してみて欲しいですょ

　そのメンマと悪戦苦闘しているのを見るのが楽しそうだなぁ…　是非是非です

りょういち さん

乾燥メンマ触ったことありますが「竹」ですよねw

塩蔵メンマは手出ししてしまいそうですねぇ(°͈^°͈` ;)

同級生が　ラーメン屋をはじめているのですけど　そこで　名前は、覚えていないけど　竹とんぼを作れる様な　巨大な乾いたシナチュク(漢字不明)メンマに出会ったのです。

　そこ　石神なんちゃらプロデュースの店でその㊙レシピや裏技を25年ほど前に見せて貰い　お店で志村✝さんや　Ｖ6さん等にも会わせて貰ったのですよ…その時に　なんだ？これ？　大きな木っ端？竹？は？だったのです。

いいなぁー
　家でこんなのが食べれるなんて…。

お嫁さんになって欲しいなぁー
ご近所さん　甘い美味しい匂いで　クンクンしているのでは？？