いばらき違い…笑笑

私も茨木は近いです！
そあらさんや関西勢の皆さんとどこかでお会いしたい〜♪

大阪は(,,^_^,,)

豆腐みそ！普通のお味噌汁みたいで面白〜い。
那珂湊焼きそばのイカ飯みたいな、イカそばに興味津々です。

ヤマダイさん、出さないのでしょうかね？

はみちゃんさん

以前、すごめんであった埼玉ラーメンが豆腐入りサンマー麺みたいで美味しかったのを思い出しました(°Д° )/

はみちゃんさん

そうなんです。豆腐みそラーメンは豆腐とねぎの味噌汁みたいなんです。
茨城の伝統野菜の甘くて柔らかい赤ねぎを使ってるお店もあるんですよ🎵

それから那珂湊焼きそばにはお醤油味もあるんです。

🐽さま
さすがです〜❣️
どれも食べたことのない私です‼️
修行の食べ歩き旅行に行かなければ😄

埼玉ラーメンは、凄麺博物館で紹介して貰えるのを楽しみにしますー！
赤ネギも知らないので調べてみますね。

茨城の伝統野菜の赤ねぎは、レッドポアロー、かつらの赤ねぎなどの名称で、ググると出てきます。ユネスコの味の箱船の認定も受けてるんですよ🎵
また、これを親にしてひたち紅っこという品種も育成されてます。

🐽さん
農作物に詳しくて凄い！👀

夜鳴きそば、といえばドーミーイン！とかとか。
チャルメラ！なるほど〜シンプルな醤油味ってことですね。
車も止めると捕まるから、売り切りになったんでしょうか？
最近は逆にキッチンカー増えてきてますけども。

スープと同じ大きさの別添ニンニクを想像して、ちょっと怖くなりました（笑

おお、天理とおなじコンセプト！

麺道さん
はみちゃんさん

勝手なイメージですが漁港の街は背脂とかとろみとかスタミナなんてキーワードが出てるような( ᐙ )？

漁師さんが温ったまる??的な感じなんでしょうかねぇ??

茨城のスタミナ冷やしやスタミナラーメンは、ニンニクが効いてるという感じはなく、レバーが入っているからスタミナなんだと思いますよ。
それから上にかかってる餡に必ずカボチャが入るのも特徴で、餡のピリ辛にカボチャの甘さが合うんですよ。

かぼちゃ大好きなので、食べてみたいです。
いもたこなんきんって言葉ももう死語なのかもですけど。

kerikeri-kurakuraさんは、
凄麺のご本山の茨城の方なんですね！
地元であればあるほど知らないことも確かにありますね〜。

茨城在住14年ですが、まだまだ知らないことが多いです〜😅

ラーメンショップ？
聞いたことない…と思ってググってみました。
こんなお店あるんですね！
関東ではメジャーなんでしょうか？

こんばんは♪
関東ではメジャーだと思います。
ネギら―を基本に、店舗ごとに違いがあったり、奥が深いです♪

ラーメンショップは、大きい駐車場を抱えたねぎラーメンが特徴的なトラック運転手さんなど御用達のイメージがあるお店ですね。ほとんどのお店で大きいボトル入りの豆板醤とおろしニンニクが卓上に置いてあります。
味は各店舗で大きく違ってて、開店前から行列が絶えないところから閑古鳥が鳴いてるところまで様々です。
でも、本部は東京だし関東エリア中心に全国に店舗展開してるので、茨城のご当地麺という感じはないかなぁ？

ぶーたろうさん、こんにちは♪
仰るとおり、ラーメンショップは羽田を本部にフランチャイズ展開していて、茨城のご当地麺ではないのですが、牛久結束店の知名度が強すぎて(笑)
ちなみに個人的には、東京都小金井市のつばき食堂が日本一です←聞いてないw

あけちさん

牛久結束店の前はよく通るんですけど、開店前から行列はできるわ、食事時間からはずれてもお店の前に客がたむろしているわ、すごいですよね。
特に、土日はバイクでくるお客さんがとっても多く、駐車場まで人があふれかえってますね。

開店したての一年間くらいはそうでもなかったんですけど、今はインパクトの強さではピカイチですね。

ちなみに、ラーメンショップ椿はひたち野うしくにもありますが、同じ店名でも店によって味が違うのがラーメンショップなんですよね。

はみちゃんさん

こんなやつです

近所のお店のpicですが…
過去に投稿してるはずです

ぶーたろうさん、ラーメンショップでも色々と系列店があって、椿食堂管理下店やら狭山本部系列、たつみやグループ等々、各々で味や麺等に特色があって面白いですよ♪

くらげさん、こんにちは♪
美味しそうな画像ですね。何処だろう、、、関口かな？

そうです！

よくわかりましたねぇ
すごい!!Σ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ

ここのチャーシューめん好きなんです

くらげさん、関口は建物の老朽化で閉店してしまって悲しいです。
他のラ―ショと違って、スープが優しい味わいで、私も通った時期がありました。
わかめと短くカットされたネギ、海苔3枚に特徴があって、当てやすかったです(笑)

あけちさん

元々は今年の2月で閉店とお話が出てたのですが営業を延長されていて先月、ギリギリ行ってきました。

お気に入りのお店がなくなるのは寂しいですよね(･ω･`U)

わー！ラーショで盛り上がってる♪
こちらはなんだろう？
二郎系のラーメン荘さんとか、天下一品なんですかね。