ゲーマーママさん、おはようございます♫
自分は超大盛焼そばは量が多くイッキに食べれないので、
残った分をこうして焼いて食べることにしています (^_^;)

超大盛焼きそば　いつも夫と半分こしています❤️
今度はモダン焼き風にしてから半分こにしてみますね🍀

あひるんさん、おはようございます♪
今回はいい感じに焼きました。
焼きすぎると中の麺も硬くなるので要注意ですｗｗ

はにんどうさん、こんばんは～♪
はい、どうぞパクってくださいね～！
ここに野菜とかお肉、海鮮をトッピングしたらさらに豪華に食べれますね！
お披露目待っております～

夜呑みの時にでも😁

ZOOMしながらｗｗ、食べやすいのでオススメです！

オンライン飲み会の時に、
手元にひとり用のホットプレートとか、
ライソンさんの家飲み家電とかあったら、
https://www.lithon.co.jp/ienomi01/
延々と呑んでるかも😄

たういさん
もちZoom時にですｗｗ

はみちゃん
次回、みんなで片手にモダン焼きでオールナイトしましょう！！ｗ

勝どき太郎さん、こんばんは～♪
このねりからしの刺激がいいんですよね～
卵2個がしっかり麺のつなぎに役目を果たしてくれます。

カランダッシュさん、こんばんは～！
マジでこれ、ビールのお供に最適です♪
ソースはかけなくても麺にしっかりソースが絡んでいるので、
かけなくても大丈夫です、そこでねりからしのアクセントです！

風の森さん、こんばんは～！
そうなんですよね、この断面がいい感じですよね～
焼そばでなく、お好み焼きでないビミョーな感じがいいですｗｗ

Kenさん、おはようございます♪
味が薄ければ追いソースもありです
もしくは最初に焼そばの時点で追いソースするかですね！

ちなみに大阪ではどんなソースを使われますか？
広島はオタフクソースを使う事が多いです😊

Kenさん、こんばんは～！
自分はほとんど家でお好み焼きは作らないので専用ソースはないですが、
焼そばソースは同じくおたふくですよ！
お店の売り場でもおたふくがメインになっていると思います。

大阪でもオタフクソースなんですね😃

私もオタフク派なんですが、
kenさんの仰る通りめっちゃソース多いです。
ドロソースとか、オリバー、イカリ、ヘルメス、金紋、ダイコクとかとか。
お好み焼きとたこ焼きと、焼きそば、串カツ、とんかつでも違ったりしますしねぇ。

ソース色んなのがありますよね。
メーカーだったり、かける食べ物で専用ソースになってたり、ウスターソース、中濃ソース‥
言い出したら切りがありませんよね🤣

とりあえず我が家では、ウスターソースとお好みソースの2種類は冷蔵庫にあります👍